【拡大版】ミュージアムのイメージ形成と、レストラン/カフェの価格設定

「美術館のイメージ形成とレストラン価格」 (http://togetter.com/li/344562)のまとめが長くなりましたので、館種を拡大して再出発します。 カレーネタに引きずられつつ、リスト作成者の興味は、次の3点にあります。 1.どんなタイプのレストラン/カフェを置いているかで、その館が想定する利用者像が分かるのではないか。想定と実際にズレはないの? 館種によってどう違う? 続きを読む
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takibata @takibata

開館間もない頃の長崎県美術館のカフェ(1)。周りの景色が美しく、窓の外を眺めているのが楽しかった記憶が。 http://t.co/2cyvlk07

2012-07-27 08:16:42
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takibata @takibata

開館間もない頃の長崎県美術館のカフェ(2)。ネット接続できるノートPCが、窓側のカウンター席に設置されていた。こういうのは嬉しい。 http://t.co/zOeugZEj

2012-07-27 08:19:29
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takibata @takibata

INAXライブミュージアムのカフェレストラン。ここは、美味しかった記憶が。ピザを窯で焼いて出してくれる。室内で食べた記憶があるが、はて?室内/屋外、両方席があったのかな・・・・ http://t.co/muuBGUxG

2012-07-27 08:26:22
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takibata @takibata

大英博物館のレストラン。入ってみたかったけど、高そうで断念した。。。 http://t.co/WI9igUnb

2012-07-27 08:57:42
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元HRC会長 @hokudairadio

マリモを観ながら飲むお茶もまた格別なり RT @HOUMura1: 北大総合博物館、開館時間となりました。本日イベント等の開催は予定しておりませんが、暑さに倒れそうになったときには館内でお休みください。飲料の自販機は3F企画展示室休憩室に設置されております。

2012-07-27 10:02:45
宮本晶朗 @miyamonomiyamo

匂いがしているということは、オイルミストなどが浮遊している可能性があり、それが作品に付着するということである。こうした保存的観点からは、特にスペースの小さい美術館はレストラン/カフェは無理に設置すべきでないし、設置するにせよ提供するメニュー(炒め物なしとか)には配慮が必要だろう。

2012-07-27 12:54:05
千葉県立中央博物館「シカとカモシカ」展 @shikamoshika10

千葉県立中央博物館「シカとカモシカ」展会期中の特別メニュー! RT @okopin お昼は鹿カレー http://t.co/oPwUpiWg

2012-07-27 19:20:49
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HoUMの中庭 @HOUMura1

カレーか、やはりカレーなのかっ…!

2012-07-27 19:24:13
@copeicopei

@HOUMura1 鹿肉をカレーに入れたら「鹿」の要素がカレーに隠され、結局はただのカレーになってしまうと思うんです。もっとこう、鹿をプッシュした調理方法があるはずだッ!

2012-07-27 19:29:46
b. @biophilia_d

大賛成‼ “@copeicopei: @HOUMura1 鹿肉をカレーに入れたら「鹿」の要素がカレーに隠され、結局はただのカレーになってしまうと思うんです。もっとこう、鹿をプッシュした調理方法があるはずだッ!”

2012-07-27 21:57:03
@copeicopei

@pecokao @HOUMura1 個人的にはローストかハンバーグを食べてみたいです。しゃぶしゃぶ美味しいですよね。数年くらいは食べていませんけど。

2012-07-27 21:57:50
takibata @takibata

ううう・・・知らない間にそんな話題で盛り上がっていたとは・・・(鹿をカレーにいれるのは勿体ない。鹿はウィンナー) RT @HOUMura1: 美術館とカレー→博物館とカレー→博物館と鹿→美味しい鹿肉料理(←イマココ

2012-07-27 23:38:13
takibata @takibata

シンガポール・ボタニック・ガーデンズ内のジンジャー・ガーデンにあるレストラン。植物園はオーキッド・ガーデン以外は無料。このレストランは雰囲気はいいが、お値段はぼったくりレベル(街中の現地価格がとっても安いので)。 http://t.co/r4bXq8ny

2012-07-28 01:38:57
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K @kur910

加茂水族館のクラゲレストランも入れてください。http://t.co/JoWVEw1y

2012-07-29 10:29:34
takibata @takibata

これが噂の鹿肉カレー!RT @shikamoshika10: 千葉県立中央博物館「シカとカモシカ」展会期中の特別メニュー! RT @okopin お昼は鹿カレー http://t.co/QoA2cKyj

2012-07-29 13:22:20
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takibata @takibata

これはいいですね!海も見えるし。臨海型の水族館は立地条件に恵まれていますね。RT @kur910: 加茂水族館のクラゲレストランも入れてください。http://t.co/GIAhLZuH

2012-07-29 13:23:21
ガサオヤジ 38k @mairin13813

シカがシッカり入って650円!やっぱ800円はぼったくり価格w @takibata これが噂の鹿肉カレー!@shikamoshika10: 千葉県立中央博物館「シカとカモシカ」展会期中の特別メニュー! @okopin お昼は鹿カレー http://t.co/xWxADEJQ

2012-07-29 13:36:55
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takibata @takibata

いや、それは地価の違いでは?RT @mairin13813: シカがシッカり入って650円!やっぱ800円はぼったくり価格w @takibata これが噂の鹿肉カレー!@shikamoshika10: 千葉県立中央博物館「シカとカモシカ」展会期中の特別メニュー!

2012-07-29 13:38:09
ガサオヤジ 38k @mairin13813

そうか シカじゃなくてチカが原因だったのか 納得!@takibata いや、それは地価の違いでは?RT @mairin13813: シカがシッカり入って650円!やっぱ800円はぼったくり価格w @takibata これが噂の鹿肉カレー!

2012-07-29 14:12:09
K @kur910

@takibata はい。昨年度は入館者数が22万人を越えました。http://t.co/IoooiYTg 新館建設事業も進んでいます。ショップのお土産にもクラゲものが多数あり、展示からレストランショップまで徹底してクラゲに拘ったところが良いと思います。

2012-07-29 15:04:44
Tak(たけ) @『いちばんやさしい美術鑑賞』 @taktwi

@t_Rimi 松濤美術館好いですよね~2階の妙に落ち着くカフェが無くなってしまったのは残念ですが。。。3日からBunkamuraで「レーピン展」もスタートするので掛け持ちで。

2012-07-30 21:16:21
Tak(たけ) @『いちばんやさしい美術鑑賞』 @taktwi

東京国立近代美術館(本館)に、三國清三シェフのレストラン L’art et Mikuni(ラー・エ・ミクニ)がこの秋オープン!

2012-07-30 21:18:21
Hiroshi Kumazawa @kmzwhrs

博物館美術館のレストラン問題にさらなる一石。“@taktwi: 東京国立近代美術館(本館)に、三國清三シェフのレストラン L’art et Mikuni(ラー・エ・ミクニ)がこの秋オープン!”

2012-07-30 21:20:16
雪りん @ykkykym

カレーの線はあるのでしょうか。 RT @masa7878: 学芸員とショップ担当が何やら打ち合わせ。話題はクリムトにまつわるグッズ開発。期待と不安が交錯…。

2012-07-30 21:57:31
Hiroshi Kumazawa @kmzwhrs

りんぱかれーなど…“@masa7878: それを期待はしているのですが…不安で(笑) RT@ykkykym カレーの線はあるのでしょうか。 RT @masa7878: 学芸員とショップ担当が何やら打ち合わせ。話題はクリムトにまつわるグッズ開発。期待と不安が交錯…。”

2012-07-30 22:14:03