カレー

カレー特集なのだ。 カレー好きが周囲にいるのもあるが、排毒効果は目を向けるべきだと思う。幼少期からかすかに感じた疑問。「なぜ、あんなに生い茂っているのか」 ああ、なんでだろうねぇ・・・・・。
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ika @ikahachiro0205

★翌日トイレで赤いうんち出ます。最初はビックリ。情報感謝です。"@Umejan: 子どもにドラゴンフルーツなら食べさせられます! RT @mikihirano: 同じく重金属排出効果が高いと教えてもらった【ドラゴンフルーツの効能】 http://t.co/xxqQqy6X"

2012-08-11 22:31:51
Mitsue Kijima @MitsueKijima

@mikihirano スパイスは漢方薬の原料ですものね。「医食同源」、身体に良いことこのうえなしです。初心者でも美味しく作れる香取先生のレシピ本、オススメします。「5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 」 香取 薫著 http://t.co/URxxOkRj

2012-08-11 23:44:40
Miki Hirano @mikihirano

カレースパイスの薬効http://t.co/0K7cgoOa カレーに使われるスパイスには、共通して発汗、健胃、抗酸化作用があります。発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能を持っています。また殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果も。

2012-08-10 21:46:20
Miki Hirano @mikihirano

カレーはスーパーフード!http://t.co/O0NtuwbL カレーに使われているほとんどのハーブやスパイスに抗酸化、消炎作用がある。また、ウコンに抗癌作用、コリアンダーに重金属を排出する効果があるなど、病気と戦う食べ物としても注目。※日本のカレールーだとちょっと違うかも…

2012-08-10 21:56:51
Miki Hirano @mikihirano

昨日ツイートしたカレーが体にいい話⇒https://t.co/umdCo0hO この記事で気になったのが、コリアンダー(パクチー)の効能。コリアンダーは、体内から鉛、水銀、アルミニウムなどの重金属を除去するのに貢献し、非常に効果的な重金属のキレート剤である…ということ。(続

2012-08-11 09:10:44
Miki Hirano @mikihirano

続)コリアンダー(パクチー)が鉛、水銀、アルミニウムなどの重金属を体外に排出する効果が高い…のなら、放射性物質も金属なのだから、排出効果が高まるのでは?と思った。で、調べてみたら、やっぱりそうした効果が期待できるという記事があった!(続

2012-08-11 09:15:11
Miki Hirano @mikihirano

続)パクチーの放射性物質排出効果についての記事。Detox from Heavy Metals (incl radioactive ones) with Cilantro Pesto パクチーペーストによる重金属(放射性含む)のデトックスhttp://t.co/RD7AgNJ9

2012-08-11 09:21:46
Miki Hirano @mikihirano

↓というわけで、日本人は嫌いな人が多いパクチーだけど、重金属(放射性物質含む)を体外排出する効果が高いらしいので、すすんで食べるのがいいかも。他にもそうした効果がある食べ物はあるが「重金属の体外排出」に言及した食べ物はあまりないのではないかと思うし、体に悪いわけじゃないんだしね。

2012-08-11 09:25:55
Miki Hirano @mikihirano

パクチーは小さなプランターでも育てられるので、自分で育ててみるのもおすすめ。夏場の暑い時期には、アジア料理がぴったりなのでちょうどいいかもしれない。タイやベトナム料理には何でも合うし、海南鶏飯にたっぷりかけて食べたり、メキシコ風トマトサルサに入れるのもおすすめ。

2012-08-11 09:30:29
Miki Hirano @mikihirano

【重金属(放射性物質含む)を体外排出する効果の高いパクチーを使ったトマトサルサの作り方】トマト(缶詰可)、玉ねぎ、ピーマンを細かい賽の目切り、パクチーをみじん切りにしてボウルに入れ、タバスコ、塩、胡椒、コンソメ顆粒、レモン汁 or 酢少々を混ぜるだけ。スパゲティにかけても美味。

2012-08-11 09:38:39
ats @yutaane

材料 スパイスカレー ◆スパイス コリアンダー大さじ2 クミン大さじ2 赤唐辛子3個 クローブ5個 ◆スタータースパイス クミン小さじ1 マスタードシード小さじ1 シナモン少々 ◆その他 ひき肉200g 玉ねぎ1個 しょうが、ニンニク1かけ 塩 トマト缶2 ココナツミルク1缶

2011-01-16 14:04:31
ats @yutaane

スパイスカレーを習いに先輩の家へ。まずは、コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、赤唐辛子を香りがしてくるまで炒ります。 http://yfrog.com/h751153889j

2011-01-16 11:50:23
ats @yutaane

次に炒ったスパイスにカルダモンとクローブを加えてつぶします。 http://yfrog.com/h7vcgpj

2011-01-16 11:53:14
ats @yutaane

次にターメリックご飯を作ります。弱火で、洗ったお米にバターをなじませて、ターメリックと塩を気持ち程度いれます。 http://yfrog.com/h421mfbj

2011-01-16 11:59:03
ats @yutaane

次にスタータースパイスを作ります。クミン、マスタード、シナモンを弱火で、油に香りづけします。 http://yfrog.com/h84s3fjj

2011-01-16 12:14:31
ats @yutaane

次につぶしたスパイスとニンニク、しょうがのみじん切りを加えて、ココナツミルクをとうにゅう〜 http://yfrog.com/h383ajuj

2011-01-16 12:33:47
ats @yutaane

ここに徐々に味をみながら塩を加え、最後にレモンを絞ります。煮すぎるとスパイスの香りがとんでしまうので、火を止めます。

2011-01-16 12:40:05
ats @yutaane

続いて中身のイカの臭みをとるためにオリーブオイルと白ワインでさっと炒めます。隣は、蛤のレモングラスと唐辛子で蒸し。(カレーとは無関係) http://yfrog.com/h5t71aj

2011-01-16 13:06:41
ats @yutaane

出来上がり〜♪スパイシーで美味しい♥マイルドにするためヨーグルトを混ぜながら食べるとさらにぐー! http://yfrog.com/gyxxddrj

2011-01-16 13:55:43
ats @yutaane

続いて、手羽揚げ。味付けはナンプラー、砂糖、レモングラス、ニンニク。 http://yfrog.com/h09bdloj

2011-01-16 14:29:55
ONORYO ® 🏁 @onoryo

カレーパーティー@めら家。スパイスから作ったの、すごく美味しい!! http://movapic.com/pic/201101161530274d329083ae00d

2011-01-16 15:30:28
coizumi @coizumi

予想通りの汗だくに…でも美味しかった! @funakoship @mera_meira ごちそうさまでした! RT @yutaane: 出来上がり〜♪マイルドにするためヨーグルトを混ぜながら食べるとさらにぐー! http://yfrog.com/gyxxddrj

2011-01-17 00:27:26
のり@あふりかCTOパパ @sugi511

香辛料:クミン、コリアンダー、カレーパウダー、塩  野菜:たまねぎ  その他:トマトピューレ、牛乳、卵、チーズ

2011-11-05 06:34:26
のり@あふりかCTOパパ @sugi511

0.香辛料追加:パプリカパウダー、チリパウダー

2011-11-05 06:37:45