茂木健一郎（@kenichiromogi）さんの連続ツイート第７１１回「まぼろしの、ガリガリ君コーンポタージュ味！」

茂木健一郎 @kenichiromogi

しゅりんくっ！　ぷれいりーどっぐくん、おはよう！

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連続ツイート第７１１回をお送りします。文章は、その場で即興で書いています。本日は、このところ気になっている「あのこと」。

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まが（１）東京駅の丸ビルを歩いていたら、１０周年とある。へえ、もう１０年経ったのか、と不思議な気持ちになった。オープンした時、上の方にあるワインバーで、生まれて初めてラフィット・ロートシルトを飲んだ。オープン記念ということで、グラス売りしていたのだ。確か一杯３０００円！

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まが（２）一杯３０００円というのは法外な値段だが、そもそもラフィット・ロートシルトがものすごく高いんだから、グラス売りしているだけでもありがたい。そしたら、マジでうまかった。今でも忘れられない。ワインの通常の質感の上に、薄雲のようにポタージュスープの感触が浮いている。

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まが（３）何を言っているのかわからない、という人も多いだろうが、本人にもわからない。とにかく、ラフィット・ロートシルトの味わいは、それまでに経験したことのないものだった。へーっと思って、この感じを覚えて置こうと思った。もともと注文したのは、好奇心からだったのだから。

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まが（４）質感のことを「クオリア」という。クオリアは、それを経験したことがない人には、いくら説明してもわからない。『赤毛のアン』に、アンがピクニックでアイスクリームが出ると聞いて興奮する場面がある。アンは、アイスクリームの味はどんなものか想像しようとするが、できない。

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まが（５）不思議なことに、あの時飲んだラフィット・ロートシルトのクオリアに、再会できない。ビンテージなのか、状態なのか。その後何回か、おごってもらうご飯でおずおずと頼んでみたけど、二度とあのクオリアに会えない。果たせない再会。こうやって、ワイン好きの人ははまっていくのだろう。

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まが（６）経験しないと想像できないクオリア。例は高級ワインに限らない。たとえば、カール。小学生の時に出たときは衝撃だった。チーズ味の、あのクオリア。口蓋にちょっとくっつくあの感じを含めて、カールはクオリアの革命だった。ムースポッキーも革命！　タピオカも革命！　世界は革命だらけ！

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まが（７）クオリアは私秘的なもので、私の見ている「赤」と、彼が見ている「赤」が同じものであることを確認することはできぬ。だからこそ、新しいクオリアを経験すると、思わず他人にしゃべりたくなる。いわゆる「口コミ」というやつ。そうやって、経験を共有することで、人類は進化してきた。

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まが（８）今気になってしょうがないのが、ガリガリ君コーンポタージュ味。ツイッターで話題になっていて、みなそれぞれそのクオリアを語っているが、やはり経験しないとわからない。さっきコンビニに行ったら、梨味しかなかった。食べてみたい。クオリア好奇心。しかし、当分果たせそうもない。

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まが（９）クオリア好奇心は、人間にとっての原初的衝動のようなもので、だからウニとかモズクとか食べるやつが出てくるのだろう。食のレパートリーを広げてきた原動力は、クオリア好奇心だった。旅行して地元の食材を食べたい、というのも同じ。ガリガリ君は、人々のクオリア好奇心を刺激した！

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以上、連続ツイート第７１１回「まぼろしの、ガリガリ君コーンポタージュ味！」でした。