ニョッキのトマトソース Making the Gnocchi in February 2012.

M.Endo @endodyssey

【教えて】ニョッキは簡単に作れるでしょうか?今から作れるか悩んでおります。こんな私の背中を押してください。珍しく優柔不断な感じです。

M.Endo @endodyssey

人に任せるなというのもあるんでしょうが、今日は時間が限られている。サクッと作れるなら作りたいし、難しそうなら来週以降に持ち越し。ニョニョニョッキな気分です。

M.Endo @endodyssey

買いに行く時間ないから、手持ちの材料だけで料理しよう。じゃがいもはふんだんにある。今日はニョッキ野郎です。ニョッキランチです。

M.Endo @endodyssey

ニョッキ！今日も最高の料理を作るぜ！

M.Endo @endodyssey

ニョッキ失敗。しかし、教訓として写真はアップしましょう。この失敗を受けて、もっと上手くなろう。

M.Endo @endodyssey

続いて失敗したニョッキをアップするか。。。次回作るときに成功となるように、これがダメだったからしっぱいだったという証拠を提示しておこう、自らのために。

M.Endo @endodyssey

2/19(日)はニョッキのトマトソースを作りました。が、大失敗。薄力粉の量や水気を上手く切るなど色々と怠った、というより準備不足が否めませんでした。この次、成功できるよう自戒をこめて、失敗作のニョッキもアップいたします。 http://t.co/vdtKBIos

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