ジャジキ Making the Tzatziki (τζατζίκι) in June 2012.
ギリシア料理デー。二品目。
続いてギリシャのメゼ（軽食の一種）または前菜の一つであるジャジキを作りました。
ギリシアではパンや肉料理、もしくはワインなどの付け合せとして出てくるようですが、今回はフランスパンのお供にと作ってみました。
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endodyssey
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M.Endo
@endodyssey
ジャジキ 2012 - 材料（4人分）プレーンヨーグルト1カップ きゅうり2本 にんにく1かけ オリーブオイル大さじ1杯 ワインビネガー小さじ1杯 塩小さじ1/2杯
2012-06-23 20:10:13
M.Endo
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ジャジキ 2012 - その１。この料理のメインはきゅうり！このようにざっくりみじん切りにします。 http://t.co/z3IxEoKu
2012-06-23 20:11:19
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M.Endo
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ジャジキ 2012 - その２。にんにく一欠片も細かく切ってきゅうりと一緒にボウル（皿）に入れます。 http://t.co/aOq9LOJl
2012-06-23 20:11:54
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M.Endo
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ジャジキ 2012 - その４。オリーブオイル、ビネガー、塩を加え、混ぜます。 http://t.co/Ao11JMxm
2012-06-23 20:13:08
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M.Endo
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ジャジキ 2012 - その５。フランスパンを二口サイズに切って皿に盛り付ければ出来上がり。パンに塗ればとても美味しい。ジャムやマーガリンに負けない素晴らしいスプレッドです。赤ワインのお供にも。召し上がれ。 http://t.co/hNPKqAiX
2012-06-23 20:13:34
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M.Endo
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ジャジキ Tzatziki (τζατζίκι) はギリシャのメゼ（軽食の一種）または前菜の一つです。ギリシアではパンや肉料理、もしくはワインなどの付け合せとして出てくるようですが、今回はフランスパンのお供にと作ってみました。
2012-06-23 20:14:35