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karasumaru1127
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CalciAmici Giappone™
@CalciAmici
@SacoeCalio @PLAIN_Viola お好み焼きの「大阪風」「広島風」の違いを教えて下さい！
2012-10-04 19:43:57
からすまる。。
@karasumaru1127
もの凄く簡単に言うと 大阪ごちゃ混ぜにして焼き、焼く際押し付けない。 広島 具を重ねて焼き、焼く際押し付ける。 RT @NicoNicalcio: @SacoeCalio @PLAIN_Viola お好み焼きの「大阪風」「広島風」の違いを教えて下さい！
2012-10-04 19:47:18
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
@NicoNicalcio @karasumaru1127 @plain_viola 具を重ねていくのが広島風、大阪風は混ぜます。
2012-10-04 19:57:10
ぷれいん
@PLAIN_Viola
@SacoeCalio @NicoNicalcio @karasumaru1127 美 味 し い 方 が 広 島 お 好 み 焼 き
2012-10-04 20:04:50
CalciAmici Giappone™
@CalciAmici
@karasumaru1127 @SacoeCalio @PLAIN_Viola なるほど！僕は横浜人ですが、自分のやり方は広島風のようです笑
2012-10-04 19:50:45
からすまる。。
@karasumaru1127
@ACkota @niconicalcio えーと違います。 モダン焼きは大阪風の一種ですね。 焼きそばは広島も使いますが焼き方が全然違います。
2012-10-04 20:01:45
からすまる。。
@karasumaru1127
好きなのは広島だけど、家で作るのは大阪だな。 広島をフライパンや小さいホットプレートで焼けと言われても無理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2012-10-04 19:50:10
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
@karasumaru1127 @plain_viola @niconicalcio 待て待て。美味しいのは間違いなく大阪風ですよ。具の合わせ方、具の種類、焼き方で様々な食感を作り出せるこの繊細さは広島風には不可能です♩
2012-10-04 20:43:21
ぷれいん
@PLAIN_Viola
混ぜるだと？貴様、関西風の回し者か@takenoco99: @SacoeCalio @PLAIN_Viola @NicoNicalcio @karasumaru1127 混ぜてー
2012-10-04 21:26:26
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
@PLAIN_Viola @niconicalcio @karasumaru1127 そこは食い倒れの街大阪が何でも旨いですよw
2012-10-04 21:16:50
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
大阪国に連なる者は全国各地に散らばっておる。 RT @PLAIN_Viola: 混ぜるだと？貴様、関西風の回し者か@takenoco99: @SacoeCalio @NicoNicalcio @karasumaru1127 混ぜてー
2012-10-04 21:27:58
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
@NicoNicalcio @karasumaru1127 @takenoco99 @plain_viola 僕は別物だと思ってます。
2012-10-04 21:41:37
からすまる。。
@karasumaru1127
@takenoco99 @SacoeCalio @plain_viola @niconicalcio そういえば大阪の人と広島の人はもんじゃはお好み焼きの一種として認めてるのだろうか
2012-10-04 21:33:44
CalciAmici Giappone™
@CalciAmici
@karasumaru1127 @takenoco99 @SacoeCalio @PLAIN_Viola 完全な憶測ですが、東京の人がもんじゃはお好み焼きと別物の独立したものと考えていそうな…
2012-10-04 21:34:41
ぷれいん
@PLAIN_Viola
@SacoeCalio @NicoNicalcio @karasumaru1127 @takenoco99 でも具材の切り方から考えればダシ減らして粉増やしたら関西風が出来上がるだろ
2012-10-04 21:43:16
Blue is the colour!!
@CFC838
@SacoeCalio @NicoNicalcio @karasumaru1127 @takenoco99 @PLAIN_Viola 完全に別物です。笑
2012-10-04 21:43:29
迫恵 駆緒@Grazie Presidente
@SacoeCalio
@PLAIN_Viola @niconicalcio @karasumaru1127 @takenoco99 大阪風にベチャベチャっていう食感はあり得ない。
2012-10-04 21:48:51