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yanaginuriko
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
じゃあ、アップルパイ講座を始めるよー( ･ω･*)用意する物は前半と後半に分けるね。まず前半は、林檎・砂糖・シナモン・レモン汁・グランマニエね http://t.co/ievyyITD
2012-11-24 12:13:56
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
ちなみに切った皮は林檎を煮る時に下にひくと、出来上がった時綺麗な赤色になるよ http://t.co/T87nZN5R
2012-11-24 12:21:36
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
林檎を鍋にいれて水分がとぶぎりぎりまで煮て、水気が無くなりかけたら、シナモン・レモン汁・砂糖を入れてね。レモン汁と砂糖はお好みだよ。シナモンは風味付だから、入れ過ぎると苦くなるよ http://t.co/Ht6vaBBF
2012-11-24 12:24:57
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
あふたー☆ 言い忘れてたけど、今回林檎は5個使ったよ。酸っぱい林檎を使うと美味しくできるよ！ http://t.co/6nJ9cmXQ
2012-11-24 12:30:55
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
できた林檎は冷蔵庫で冷やしてね。次に後半の準備をするよ！用意する物は、パイ生地・冷やした林檎・薄力粉・卵・ちょっとのお水。道具は麺棒を使います http://t.co/DNxZOR7Z
2012-11-24 12:38:58
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
次にまな板の上に薄力粉を敷いて、その上でパイ生地を伸ばします。パイ生地は冷凍庫から出して、しばらく置いておかないと伸ばせないので、しばらく置いて、軽く曲げられるようになってから伸ばしてね http://t.co/Ip0jFAnp
2012-11-24 12:44:34
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
伸ばしたパイ生地の半分くらいを林檎で埋め尽くして、さっきの卵で縁取りするよ。この卵は貼り付ける為のノリみたいなものだから、いっぱい付けなくても大丈夫だよ http://t.co/dDj9XFyE
2012-11-24 12:47:32
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
折りたたみます。この時、プラスチックのフォークか何かで押し付けてギザギザにしておくと、生地同士が剥がれにくいです http://t.co/cv1PnAVg
2012-11-24 12:50:11
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
切り目を入れます。ちゃんと切っておかないと焼いてる時に爆発するから気をつけてね☆ http://t.co/A4UnHmIl
2012-11-24 12:52:17
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
切り目を入れたやつに上からさっきの卵の残りを塗ってね。こうすると出来上がった時にツヤツヤになるよ！たっぷり塗ってね！画像は量の関係であんまり塗れてないけど、たっぷり塗ってね！ http://t.co/b5necMWb
2012-11-24 12:56:15
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聖姫◆創作垢
@sakuragatana
次に焼きます。うちのやつだと、オーブンで上下火、予熱あり、900度で30分。画像無くてごめんなさい(´･ω･`)焼く時はパイの下にシートを敷いてね
2012-11-24 13:01:42