みんなで食べれば怖くない！？ 世界のくさウマ実食会
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東京愛らんど応援隊
@islands_love
シュールストレミングの解説が始まりました。しかし、もうすでに、5000円の缶がお土産コーナーで３缶売れております。 #ouentai
2013-01-29 21:51:03
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
シュールストレミング、万が一汁が飛び散ったりすると今後ロフトが使えなくなる可能性があるため、今回はあらかじめ外で開封したのを出す形に。残念。
2013-01-29 21:46:41
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
その後缶に入れてさらに発酵させる。通常、缶詰めは密封したのち熱して殺菌するが、シュールストレミングは殺菌しないので中でガンガン発酵が進む。
2013-01-29 21:51:24
ひもふ
@himohu
シュールストレミングは、浸透圧で血抜きしたニシンを缶に詰めてほっといたもの。通常缶詰製品とは、圧力を高め120度くらいで二時間ほど加熱するが、そんなめんどくさいことはしない。そのまま放置！
2013-01-29 21:51:26
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
現地では1缶500〜700円くらい。日本で買うと5250円。加熱してないため特殊な運送が必要。持ち込みを禁止している航空会社も多い。以前は缶の質が悪く、気圧の問題で爆発することもあった。
2013-01-29 21:53:42
ひもふ
@himohu
今日は、シュールストレミングの正しい食べ方。シュールストレミング、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、サワークリームを薄いパンで挟んで食べるらしいぞ。うーん、楽しみ
2013-01-29 22:02:48
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
日本では面白おかしく取り上げられるばかりで、こういう形でちゃんと食べるのは今回のイベントが初ではないか、とのこと。
2013-01-29 22:03:57
Houryu Samejima
@Samieru_NIGORO
@tekken8810 い・・・今Wikipedia見たらシュールストレミングって臭気の数値だけだと臭豆腐の２０倍・・・
2013-01-29 21:53:49
東京愛らんど応援隊
@islands_love
シュールストレミングの製造方法はくさやとほぼ一緒！マッシュポテトと玉ねぎみじん切りと、トマト一緒に、バター塗りのトゥーンブロット（トルティーヤのような薄いパン）で巻いて頂くと美味なんだそうです。 #ouentai
2013-01-29 22:06:49
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
現地ではアクアビット？ というスピリッツと一緒に飲むのがマストらしい。なければビール、飲めない人は牛乳を。
2013-01-29 22:11:16
原田達也@1126サンホラーズ（仮）・12/24一人芝居出演者募集・1/13-14朗読出演者募集
@tatsuya_harada
握るマイクが臭ってきたという壇上の皆さんw
2013-01-29 22:13:06
原田達也@1126サンホラーズ（仮）・12/24一人芝居出演者募集・1/13-14朗読出演者募集
@tatsuya_harada
シュールストレミングの漬け汁の臭いを嗅ぎに並ぶ皆さんw俺もですがw http://t.co/FdJD5CHi
2013-01-29 22:18:13
東京愛らんど応援隊
@islands_love
ただいま、シュールストレミングのつけ汁=シール？！ストレミングの体験中。絶叫です。スポイトで手のひらに垂らしてほしいと言われて、、 #ouentai
2013-01-29 22:18:27
てっけん🎃Hayato Ikeya
@tekken8810
実食の前に汁だけかがせてもらった。臭豆腐に近い生臭さと、あとたくわん汁の臭い。たくわんだと思えばそんなには…と思ったけど臭いがとにかく強い！ 離れてても漂ってくるし、近くで嗅ぐと鼻がツンとするレベル。
2013-01-29 22:22:30