芝村裕吏さんによる「空芯菜料理のコツ／孫を撮るのにお勧めのカメラ」

芝村裕吏 @siva_yuri

みんな、おかえりをありがとう。 そういや、そろそろ公僕の警部第一巻がでます。お楽しみに。

芝村裕吏 @siva_yuri

空芯菜料理のコツですか。いいですよ。教えましょう。最近料理関係の質問が多いな。

芝村裕吏 @siva_yuri

まず、空芯菜の料理のコツ１： フライパンや中華鍋を動かさない。 ２：十分に加熱したあとでやる。 分かりやすく言うと、空芯菜は火力で勝負です。 家のコンロでは火力が少ないので、鍋を動かすと熱量が下がります。ので動かさないでいきましょう。

むつきさんは生きるのを頑張る @mutuki_d

@siva_yuri 空芯菜料理のコツ、メモメモ…！

芝村裕吏 @siva_yuri

次。空芯菜料理のコツは油です。 空芯菜は油と仲良しなので、この辺を理解して料理しましょう

らおみょん @raomyon

@siva_yuri お帰りなさいませ。もしお手すきでしたらデジカメのオススメなぞお願いします。撮影者は視力弱い60～70代後半、被写体は這うようになった赤子で。

芝村裕吏 @siva_yuri

隠し味には、マヨネーズを使います。 小さじでスプーン一杯、いためるときに使いましょう。

芝村裕吏 @siva_yuri

空芯菜は、短時間で料理できるので、結構便利ですよね。 おおよそ東南アジアでは国の数×３だけ空芯菜の炒め方があります。 中でも代表的なのは、唐辛子とニンニクに油でいためるやつですね。

芝村裕吏 @siva_yuri

まず、ニンニク入れて、においがかわったら、空芯菜、最後に唐辛子です。空芯菜の色が鮮やかになったら完成。調味料はベトナムの代表的調味料ニョクマム、砂糖、酒

芝村裕吏 @siva_yuri

これらで味付けしませう。ごま油や胡椒、松の実いれるひともいますね。その辺は趣味で適当でいいと思います。 えびを茹でたあとにつかう殻とかでとった出汁を少しいれるとタイでも見られる感じになりますね

芝村裕吏 @siva_yuri

で。ニョクマムがないときはですね。醤油と砂糖、少しの酒でもおいしく食べられます。 最近は砂糖入れない家庭も増えてきました

芝村裕吏 @siva_yuri

次。らおみょんさん。 視力弱めの人で、赤ちゃんとるのですか。 フラッシュが大きくて、背面画像が大きく、ボタンさえ押せばどうにかなるカメラがいいでしょうねえ。

芝村裕吏 @siva_yuri

私のお勧めはキヤノンのＩＸＹ５０Ｓですね。まだ出ていませんが、オートで使いやすく、暗所でも強く、良くわからないモードに入ったりしない点でお勧めです。出る前からおすすめされるというカメラは中々珍しいんですが、こいつはアタリになりますよ。

らおみょん @raomyon

@siva_yuri ええ、父が緑内障患ってまして。３Ｄ家電とかより撮りやすいカメラが知りたいなと思いまして。私のカメラ知識は35ミリフィルムで止まってるのでお願いします。

芝村裕吏 @siva_yuri

５０ならシーンのオート選択が驚異的に良くて、ホワイトバランスも相当賢いので、いいと思います。 まあ、私個人としては、女とカメラは面倒くさいほうがいいので、使わないんですけども。

らおみょん @raomyon

@siva_yuri ああ、なんか分かる気がします。(笑)＞面倒くさい方がいい。 背景画像はファインダーですよね？50の大きさ重さってどんなもんでしょう？

芝村裕吏 @siva_yuri

@raomyon 背面液晶ですね。５０ｓは非常に軽いので、サイズを気にする必要はないと思います。

芝村裕吏 @siva_yuri

@raomyon 背面液晶ですね。５０ｓは非常に軽いので、サイズを気にする必要はないと思います。

らおみょん @raomyon

@siva_yuri すいません。今やっとキャノンのページググれました。なんか携帯みたいなカメラですね。この大きさで光学10倍とか今のは凄いですね。なんか浦島太郎な気分です。

らおみょん @raomyon

@siva_yuri いや本当に有難うございます。実はこの質問、３月あたりから伺いたかったのですが、なんかタイミング逃しまして(笑)

芝村裕吏 @siva_yuri

大戦略パーフェクトのなぜか２．０で遊ぶ。 エディタが充実してるし、ルールもいじれるので、ほぼレベルデザインレベルを０からやれる。 で。実際やってみた。うお、面白いけど！ 仕事しろですね。分かります

芝村裕吏 @siva_yuri

@raomyon なるほど。それは失礼しました。

芝村裕吏 @siva_yuri

そして明日は５時おきなんでねます。おやすみー