不詳秋山優香里のお料理教室（？）「豚角煮」

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1、豚バラブロックを用意します http://t.co/NWzhSAAupY

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2.適度な大きさにカットします http://t.co/OfYBL2vhyW

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3、適度に焼き目をつけます http://t.co/kNtPudg4Ai

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4、取り出して水から煮ます。沸騰するまで待ちましょう http://t.co/xYA1vVw7uP

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この時ネギを入れると良いのですが、在庫がないので省略です。

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4-1 卵を用意します http://t.co/FlIvX0fLIQ

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4-2 お好みの時間茹でます http://t.co/s3Dpx1pmpT

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5. 沸騰したら弱火にして一時間煮ます http://t.co/lZm0WfYqp7

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4-3 卵を引き上げます http://t.co/qHXTOrfBn0

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(あっまだやおいもうちょっと茹でる)

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卵のからむき苦手ですぅ

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4-4 () http://t.co/qVV5NE7LwG

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…まぁ、皆さんは私よりうまくできるでしょう

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6 一旦引き上げます http://t.co/9rikSvJWtk

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別のものに茹で汁は利用しても良いですが今回は用事がありません。泣く泣く捨てましょう

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7 水、砂糖、醤油、みりん、日本酒、だし醤油、しょうが等を駆使してお好みの味(少し濃いめに)にしたあと肉と卵を投入、沸騰するまで待ちます http://t.co/sYA5LKlScO

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真っ二つになってる卵はお察し

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8 沸騰したら弱火にして再び一時間煮ます http://t.co/OCy080SHRY

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かんせーい(盛り付けセンスは皆無) http://t.co/wMG9ZNcrnz

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