ハヤシライスの作り方。

怪力熊女 @M_Igashi

一応、ハヤシライスの作り方を動画でおさらいしておこう。　→　完全なるハヤシライス (19:50) #sm15781359 http://t.co/RZdT8KkOPs

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出汁用の牛肉に人参ニンニクセロリ玉ねぎを混ぜてオーブンで焼く。 http://t.co/CSJ1lNa1ZO

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焼き上がる。 http://t.co/BhoZaP0MVc

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アク取りながら煮込む。 http://t.co/nji2EpEd0C

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にんじんは砂糖とバターで別にに煮る。 http://t.co/3BdPQjhqHp

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レンジで弱らせた玉ねぎをバターで炒める。 http://t.co/Poh2wFhNVx

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スープをこす。 http://t.co/X5QM1eLkhy

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玉ねぎがアメ状になったら小麦粉を加えてさらに炒める。 http://t.co/QaI4iFYsVG

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しっかり下味をつけた仔牛肉に、小麦粉をまぶして炒める。 http://t.co/2aJol0o8GV

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軽くソテーして、焼けた順にスープの鍋に放り込む。 http://t.co/zqvsWeVVcg

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最後はワインを流し込んで、鍋肌のうまみをこそぎ落とす。 http://t.co/hGTFRu7KIH

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ルーはこのくらいの色でオッケー。 http://t.co/XmPvGJ7Ds0

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玉ねぎと月桂樹を投入して軽く煮る。 http://t.co/ZZEczbRgdS

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ルーをジューサーを使って溶かす。 http://t.co/pat7cyLwEw

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ルーを投入。 http://t.co/iTEH82nnlQ

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最後ににんじんを入れて仕上げ。 http://t.co/XSRKplqlqM

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完成。 http://t.co/HuRcJ5YYjA

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