スルプスカ・サラタ Making the Srpska Salata in April 2013.
セルビア料理1品目、スルプスカ（セルビアの）サラタを作りました。文字通りセルビアのサラダです。トマトきゅうりパプリカの野菜の素材をそのままにたまねぎや塩、オリーブオイル、ガーリックペースト、りんご酢などの隠し味が料理を引き立ててくれます。
参考：http://cookpad.com/recipe/1563614
材料（3人）
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endodyssey
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M.Endo
@endodyssey
セルビア料理三品作れた。今回はオーブンも使ったけど、思った通りの味が出せた。自画自讃していいでしょう。もしかしたらセルビア風遠藤創作料理になったかもしれないけど、レパートリーは広がった。
2013-04-13 16:08:40
M.Endo
@endodyssey
セルビア料理無事に三品作れました。一品目、セルビアンサラダ。赤緑黄の配色とリンゴ酢と野菜の調和が素晴らしい一品です。 http://t.co/vRfIQH9TXh
2013-04-13 22:05:16
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M.Endo
@endodyssey
スルプスカ・サラタ2013 - 材料（3人分）:トマト ２つ キュウリ １本 パプリカ １つ タマネギ 半分 リンゴ酢 大さじ２ 塩 小さじ３～４ オリーブオイル 大さじ１ ガーリックペースト 小さじ半分 パセリ 適量
2013-04-14 08:13:45
M.Endo
@endodyssey
スルプスカ・サラタ2013 - その１。タマネギを細かく刻み、水にさらして苦みを落とします。 http://t.co/C7xK8t5MfC
2013-04-14 08:14:59
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M.Endo
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スルプスカ・サラタ2013 - その２。トマト、きゅうり、パプリカをぶつ切りにします。 http://t.co/cSAtBWGy4Q
2013-04-14 08:17:39
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M.Endo
@endodyssey
スルプスカ・サラタ2013 - その３。さらしていたタマネギを水を切って一緒にします。 http://t.co/ye649EWP4Z
2013-04-14 08:18:24
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M.Endo
@endodyssey
スルプスカ・サラタ2013 - その４。塩、リンゴ酢、オリーブオイル、にんにく、パセリを入れよく混ぜ合わせます。 http://t.co/Qmem35XEIm
2013-04-14 08:21:44
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M.Endo
@endodyssey
スルプスカ・サラタ2013 - その５。混ぜあわせてから少し時間を置いて、味が落ち着いてきたら出来上がり。召し上がれ。 http://t.co/XdjGRSoN15
2013-04-14 08:22:27
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