ほうれん草のムサカ Making the Musaka Od Spanaća in April 2013.
三品目、セルビアのほうれん草のムサカ。ひき肉と乳製品（牛乳、卵、チーズ）の掛け合いに加え、ほうれん草等の野菜も控えめながら存在感があって、美味しくいただける一品です。 オーブンまでの下ごしらえが報われた一品でもあります♪
＊ムサカはギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な野菜料理です。
参考：http://cookpad.com/recipe/1557205
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endodyssey
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M.Endo
@endodyssey
ほうれん草のムサカ2013 - 材料（3人分）:豚ひき肉 300g ほうれん草 一束 玉ネギ １個 にんにく 一片 卵 3個 小麦粉 大さじ1 パプリカパウダー 大さじ１ パセリ 小さじ１〜２ 牛乳 ５０ml 塩 小さじ３
2013-04-14 08:37:32
M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その１。タマネギ、にんにくは細かく刻み、ほうれん草はざく切りにします。 http://t.co/fZyA21aQYZ
2013-04-14 08:38:26
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M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その２。フライパンを熱し、オリーブオイルでタマネギ、にんにくを炒めます。 http://t.co/HhmdnmaTMt
2013-04-14 08:41:44
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ほうれん草のムサカ2013 - その３。そこにひき肉を加えてさらに炒めます。 http://t.co/l1N7Zwm5qA
2013-04-14 08:42:59
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M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その４。小麦粉とパプリカパウダー、塩、パセリを入れ、混ぜます。 http://t.co/6UB9SDOqZW
2013-04-14 08:44:07
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M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その６。耐熱皿に炒めた具材をいれます。 http://t.co/iTvQ10BRfq
2013-04-14 08:48:38
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M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その７。卵と牛乳を混ぜて容器に流し入れ、最後にその上にチーズをかけます。 http://t.co/i2h1vbFrjf
2013-04-14 08:49:23
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M.Endo
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ほうれん草のムサカ2013 - その８。１８０度のオーブンで２５分焼いて出来上がり！上に乗っているトロトロのチーズ、サイドの玉子と豚肉を混ぜあわせて召し上がれ。 http://t.co/jvBQRWfo0V
2013-04-14 08:49:50
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