「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」上映会まとめ

えとう真実に一票＊福岡市西区 @N_R_Cafe

「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」①食は医療を超える。改めてすごい映画です。食事を変えることで健康を取り戻す。食を自分の意思でコントロールする事がいかに人間にとって大切なことなのか、よくわかる。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」②快楽に溺れず、便利さに慣れず、与えられた常識に流されず、何かを選択することは難しいことかもしれない。今はたくさんの情報を比較的簡単に手に入れることができる。都合のいい情報だけを見るのではなく、事実を見極めたいと思える映画。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」③何と言っても秀逸なのは、データの量が多いこと。比較しやすい実験がなされていること。グラフなど、視覚的にわかりやすい表現。これを見てもらえたら、なかなか食の改善に協力してくれないお父さんたちも納得するかも。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」④健康で長生きするためには、それなりに努力も必要なんだと思う。だけど映画を見ていると、病気を治すための努力に比べたら、予防するための努力なんて簡単なこと。しかも食のコントロールは一番のアンチエイジング。一石二鳥。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」⑤なぜ加工食品をカロリーオーバーになるまで摂ってしまうのか。良くないとわかっていても止めることが難しいのか。カラダのメカニズムと心理学的な側面からの考察。生活レベルとジャンクフードの関連。この辺りはとても面白く、納得できる。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」⑥中国の８億８千万人の健康調査、凄すぎる。調査項目も内容も。日本でも通り一辺の健康調査ではなく、これからを乗り切るために、綿密な生活調査が必要だと思う。そこから病気の原因と対策がわかってくるはず。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」⑦動物性の食事の弊害を示すデータはたぶんこの映画に出てくる以外にもあるはず。ではなぜ国をあげて国民が健康になるための指針を示して指導をしないのか。そこまで触れているのにも好感がもてる。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」⑧乳製品をとることで骨粗鬆症が促進されるメカニズム。低脂肪乳の弊害。乳牛たちの受難。 薬を飲ませたがる医者。医者に頼りすぎる人たち。医療の矛盾。 政府と業界の癒着なんかは日本もおんなじなんだろう。ため息が出る(´･_･`)

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」⑨いつも思っていること。食の問題を真面目に勉強すると、政治や経済と無関係ではいられない。身体は口から取り入れたもので作られる。健康は自分で管理する。（子どもの健康は親が） そのほとんどの要素が確認できる映画でした。

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「フォークスオーバーナイブズ-命を救う食卓革命」番外編：食事療法を体験した年配の男性。「若い頃のように旗をあげることができるようになった」一緒に取り組んだ同年代の男性全てそうだったそうです。野菜中心の食事はEDの改善にも効果的。逆を言えばEDは心臓病の前触れでもあるということ。