第三回　京都をつなぐ無形文化財審査会

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園部委員「ほとんど「おばんざい」という言葉を使わない。今回のまとめ方はいい形になっているので、「おかず」という表記を残したままでいくのがいいと思う。「惣菜」も使う。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「「おばんざい」＝「京都のおかず」という印象があるので使っていたが、話を聞くと日常的に使わないので、京都市が出すには「おかず」の表記がいいと考えるようになった。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「「京のおかず」「京のおかず、いわゆるおばんざい」で統一することにしましょう。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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山路委員「京都市民のお母さん方に喚起することが大切。テレビの料理番組の影響が大きい。教えてくれる人がいないために。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「京都の市民の人が興味を持つことが目的ではあるが、京都の食文化を海外の人に体感してもらうことも狙いにはある。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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山路委員「全国区の料理番組では地方色が出ない。KBS京都に協力してもらうのが手っ取り早い。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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園部委員「「京のおかず」を京都の人に作ってもらうことが大切なことだと思う。KBS京都やあじわい館などを活用していくのは大事なこと。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「五輪のタイミングを考えると今はちょうどいい。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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孫委員「海外に向けて発信するにも、メディアを活用するのは大事。海外では家庭ごとの料理コンテストをやっている。オリジナリティが出てくる。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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孫委員「テレビ、ラジオなどで教育、啓発ができるといい。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「今回の案を出すことで、考えに賛同して料理屋や商店街などが自分たちで出来ることを考えると思う。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「今日の修正をまとめて、成案にして早急に報告させてもらう。普及啓発等で協力をいただくと思う。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「普及啓発については、マスメディアも加えて、どこに投げかけていくのか検討していく。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「普及啓発がこれからの仕事で、スタートである。市役所内でも5つのセクションで意見交換をした。市役所だけではなく、総力をあげて動かしていければ。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「フライングで1月から始まったが、いい先生方のおかげでいいまとめが出来た。ありがとうございました。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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以上で、第3回“京都をつなぐ無形文化遺産”審査会の放送を終了します。ご視聴いただきありがとうございました。 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)