2010年2月16日

ゆんゆんの「もつ煮」レシピ

鹿野優以さんのもつ煮のレシピ
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鹿野優以 @kanoyui1222

もつ煮の材料買いに来ちゃった私に、オリンピックの結果PLEASE!!

2010-02-16 13:55:11
ペペロンチーヌ@1/22秩父宮 @peperon227

@kanoyui レスありがとうございます! 写真、上げてくださいね!

2010-02-16 14:27:42
鹿野優以 @kanoyui1222

もつ煮出来た!!今日の夕飯は十六穀米ともつ煮とわかめ(笑)デザートはいよかんだぜ!ヘルシー(゜∀゜)

2010-02-16 17:40:16
しゃお @xiao_wtq

@kanoyui もつ煮は何味? やっぱり味噌??

2010-02-16 17:43:16
キューティクルにゃんこ @ioryogisan

@kanoyui 先生!わかめはどのように調理した方がおいしいですか??

2010-02-16 17:43:32
ツリー @beetreewood

@kanoyui おお!デザートまであるなんて豪華ですね!ちなみにわかめはどうふうに調理をするのか気になりました(´ω`)

2010-02-16 17:48:55
鹿野優以 @kanoyui1222

ワカメはポン酢かけただけ(笑)超簡単(゜∀゜)もつ煮画像上げないかわりに、レシピ書く!

2010-02-16 17:59:01
キューティクルにゃんこ @ioryogisan

@kanoyui ワカメはごまドレッシングも合いますぜb

2010-02-16 18:00:28
鹿野優以 @kanoyui1222

1.モツを沸騰したお湯で20分煮る。2.お湯から上げて、新しく沸かしたお湯に、厚めにスライスした生姜と一緒に30分煮る。3.銀杏切りした大根とあく抜きして手でちぎった蒟蒻を鍋に入れ、味醂と醤油少々を入れる。

2010-02-16 18:02:32
鹿野優以 @kanoyui1222

4.味噌(うちは麦と田舎のダブルアタック)を「薄いかな?」ってくらいに入れる。5.良い味に仕上がったら1時間煮込む。6.最後に水気を抜いた木綿豆腐をちぎって入れて、完成!!

2010-02-16 18:04:52
スキム @myskm

@kanoyui 手でこんにゃく引きちぎるかのゆいスゲェ

2010-02-16 18:05:16
ニガヨモギ @n_robi

@kanoyui 自分が作るときは味噌と砂糖であじつけてますね~。それも美味しそうだ。

2010-02-16 18:05:39
鹿野優以 @kanoyui1222

ニンニクを少し入れても美味しいよ(゜∀゜)入れるときは味噌と同じタイミングが良いかも…。長ネギを散らすのも良いし、七味唐辛子があれば尚ベター。

2010-02-16 18:06:14
Kenrow 改二特 @KenrowY

チューブのでも良いので、おろし生姜ちょっと乗せるといいですよ~ @kanoyui ワカメはポン酢かけただけ(笑)超簡単(゜∀゜)もつ煮画像上げないかわりに、レシピ書く!

2010-02-16 18:07:00
鹿野優以 @kanoyui1222

@myskm 手でちぎるほうが、味がしみて良いんだよo(^-^)o

2010-02-16 18:08:27
Kazuhito Kawai(川合和史) @Korowan

最後の豆腐がいい感じ!今度マネしますー☆ RT @kanoyui 4.味噌(うちは麦と田舎のダブルアタック)を「薄いかな?」ってくらいに入れる。5.良い味に仕上がったら1時間煮込む。6.最後に水気を抜いた木綿豆腐をちぎって入れて、完成!!

2010-02-16 18:09:31
スキム @myskm

へぇーそうなんですかー。ツルツルで難しくないですか? RT @kanoyui: @myskm 手でちぎるほうが、味がしみて良いんだよo(^-^)o

2010-02-16 18:13:37
鹿野優以 @kanoyui1222

もつ煮うめ(゜∀゜)一日煮詰めてもっとドロドロさせちゃうぜ!!

2010-02-16 18:14:18
しげやん @shigeyan20

残りを雑炊にしたらおいしいでしょうねw RT @kanoyui: もつ煮うめ(゜∀゜)一日煮詰めてもっとドロドロさせちゃうぜ!!

2010-02-16 18:16:32
雨男もやした。 @masia_ta

@kanoyui 豆板醤入れても、うんまいよ(*´д`*)

2010-02-16 18:17:54
白銀RYU@C99金曜東ヌ49b(欠席予定) @PlatinumStar77

それを使って、うどんやきしめん食べるとおいしいと思いますよ RT @kanoyui: もつ煮うめ(゜∀゜)一日煮詰めてもっとドロドロさせちゃうぜ!!

2010-02-16 18:18:41
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