NPO法人CREC　カルチャースクール開講記念後援会　NHK広島　井上恭介氏講演会

安冨歩（やすとみ　あゆみ） @anmintei

【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 「脱・大きいことはいいことだ」（山本直純の風船に乗るチョコレートのコマーシャル） 「脱・均質は良いことだ」 「脱・マネー資本主義。」

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 大きいことはいいことだ。究極：原子力発電所。 多様性。小さくて相互に異なるものがたくさん。 普通のジャム屋さんは、毎日同じジャムを造る。 離島のジャム屋さん。毎日、違うジャムを造る。自然にやっていれば味がどんどん変わる。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 元・中部電力の社員。パリで高級ジャム屋に入って、５０個買って、配るつもりが全部食べてしまう。 会社をやめて、奥さんの実家の周防島に行き、価格競争に敗北したみかんでジャムを造る。 同じみかんでも時期によって味が全然違う。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 青いうちのみかんのジャム。 腐る寸前までおいといたみかんのジャム。 まったく違う味。そんなものはメーカーでは使わない。 １種類、２０〜３０個しかできない。 井上さんは一年に何回も島に行って、ジャムを買いたくなる。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 ホクホクのイモジャム。秋のある時期にいかないと、売っていない。 鍋いっぱいで、それで、終わり。 大量につくることができないことが、価値を産む。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 島根県の山の中で、耕作放棄地に放牧してる牛乳。 毎日、必ず、味が違う。それが価値。 牛の気分。生えてきたものが違う。 穀物を食べさせない牛乳は薄い、という思い込み。 しかし放牧のほうが濃い。 何百種類もの草を食べる。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 ハーブが生えてくると、ハーブの香りの牛乳。 牛乳屋さんが大富豪になる気配はまったくないが、アイスもおいしい。 しょっちゅう、井上さんも行ってしまう。 不均質・少量の価値。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 マネー資本主義はなぜ生じた？ 里山のバッファーをつくり出すことを始めればよいのではないか。 そういうことは、発想さええれば、都会でもできる。 横浜の造園会社。植木も枝を切ると結構な量。３０センチに切りそろえておいておく。

gesel @gesel

福井県小浜市も水産高校中心に頑張っていますRT @anmintei 【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 アマモで産卵。 牡蠣筏で成長。 漁師さんが、アマモ（イネ科）の種をとって１億粒まいた。 … http://t.co/Iadfceinol

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 横浜では、３０センチに切りそろえた枝が、１たば５００円で飛ぶように売れる。 切った枝でストーブを焚きたいので、枝切って、と注文が増えた。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 講演がおわりました。８８８８８８８８８８８８８８８ 質問コーナー。大都市の未来は、どうなるのか？どうしたら収束していけるのだろうか？ボロボロになるのを待つしかないのか？ 井上：藻谷さんも、一刻早く都会１００％から抜けだせ

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 これからは、東京・大阪がものすごい勢いで高齢化が進む。 田舎では、家庭菜園とかコミュニティとかがある高齢化。まだ耐えるチカラがある。 しかし、都会にはそういうものが無い、高齢化。 一層、大変な高齢化。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 やれることはなんだっけ？ 田舎とのつながりを取りどす。ない方はつくり出す。 いざとなったら、田舎に行って、野菜造る。 田舎の人も都会とのつながりを必要としてあげる。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 鳥取の田舎、大災害のとき、１週間面倒を見る保険。 日頃は野菜のダンボールなど送る。好評。 田舎との細くとも繋がりがあれば、ちょっと安心。

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【NPO法人CREC　講演　井上恭介氏（NHK広島） 】 一旦、休憩〜。 IWJの中継は、夜８時、大阪２chで。 番組は、http://t.co/qKqowuMFMS　こちらで。

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「NPO法人CREC　カルチャースクール開講記念後援会　NHK広島　井上恭介氏講演会」をトゥギャりました。 http://t.co/ttTBSolFDz

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 https://t.co/X5UXk4lbZS 震災の１週間前にキックオフイベント。 ようやく本来目指す活動に入ることが出来た。 生態文化回復コンソーシアム 人が関わることによって豊かになる環境。 人間の歴史と文化。

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 もともと中国内陸・黄土高原でフィールドワーク。 CRECの理念は黄土高原で成立。 近年、日本の里山について研究。

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 茨木市長谷の棚田。阪大の神前先生の指導で有機農業。ナチュベジの自然農業　http://t.co/dIiobRvjO4。

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 原発事故後、西の食べ物を東のお母さんに送る活動。７百件くらい。

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 大阪大学　神前先生人文地理学。 茨木市長谷（ながたに）の棚田。 隠れキリシタンの里の近く。 野菜を三十種類くらい。 じゃがいも、十七種類植える。 やってみたい方は、どうぞ。

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【NPO法人CREC　理事：阪大准教授　深尾葉子 　活動報告】 ナチュベジの自然農法。 http://t.co/55kEwDMbZq 農薬、化学肥料はもちろん、家畜糞すら使わない。 薬剤師さんが、薬よりも良い食べ物を求めてやっている。 丹波篠山で、協力農家で堆肥つくり。

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【NPO法人CREC　生活ヨガ研究所　http://t.co/mUx4ZJaV6Y　数珠美穂さん　園芸セラピー】 岡山大学農学部　園芸やっていると楽しい。 屋上緑化の仕事。病院とか福祉施設にこそ緑が欲しい。 「虫、落ち葉が嫌だ！虫も落ち葉もない植物なら植えてもいい」と言われる。

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【NPO法人CREC　数珠美穂さん　農のセラピー効果】 緑がそこにあることによる効果。 植物を育てることによる効果。 緑の多い環境→集中力が高まる。 学校が崩壊しているときに緑を植えると助かる。 騒音が不快でなくなる。 目が疲れにくい。