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kitamurakenji
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エビ（ 💉M💉M💉M 💉pf💉pf #vaccinated）
@ebi_j9
@Butayama3 アレルギーのは、刺激などで肥満細胞から放出される。 で、魚そのものにはヒスタミンは無くて、魚に付着した細菌がアミノ酸のヒスチジンをヒスタミンに変える。その魚を食べると同じ症状を起こす。
2014-07-21 00:29:05
道良寧子℠
@doramao
青魚にアレルギーが・・・というケースにはアレルギーではなく、ヒスタミン中毒であった、というものが良くある。 ヒスタミンによる食中毒はアレルギーに見られるような症状と似通っているために誤解されることによる。
2014-07-21 00:23:01
atsushi (闇のインチキ薬剤師)
@maiayumio
@kitamurakenji ちょっとオマケ。魚食べで蕁麻疹とか出たら、風邪薬とかにも入っている抗ヒスタミン剤が有効です。どこでも買えるこんな薬とか→hc.kowa.co.jp/otc/1123
2014-07-21 01:31:37
atsushi (闇のインチキ薬剤師)
@maiayumio
@kitamurakenji ところが、抗アレルギー剤などは…例えばインタール(クロモグリク酸ナトリウム) interq.or.jp/ox/dwm/se/se44… マスト細胞からアレルギーを引き起こす化学伝達物質の遊離を抑えるんで、体外からヒスタミンを直接取り入れた場合には効きません。
2014-07-21 01:39:36まとめを作り終わったかなと思ったら
atsushi (闇のインチキ薬剤師)
@maiayumio
ヒラメのあら汁、これまたうんめーーーー！(°_°) さっき刺身だけで大満足してご飯食べなかったんだけど、今頃になって腹減ったんで、納豆ご飯とあら汁頂いております^^; さすがはヒラメ、旨味しっかり＆上品な味わいです。
2014-07-21 01:58:08あ、放射性物質ね
atsushi (闇のインチキ薬剤師)
@maiayumio
今日食べたヒラメは計測してませんが、同じポイントで釣れた他のヒラメの測定値から問題ないでしょう。 しかしヒラメは試験操業の魚種に含まれておらず流通もしておりません。我が家の安全の目安で自己責任で食べております。他人に安全を語るものでもなく、逆に他人に危険と言われる筋もありません。
2014-07-20 23:37:08