ワンオペチェックによるすき家批判は行き過ぎ？　榊 裕葵（社会保険労務士）による「すき家ワンオペチェック」への難癖

NPO法人POSSE事務局長/川村遼平 @kwmr_posse

(1)【すき家のワンオペを批判するなら、牛丼にも深夜料金を払うべきだ。】 (榊裕葵) zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=2014… 別の記事はそこまで変じゃなかった気がするんですが、この文章は酷い。諸々の資料を読んでいないか読めていないかどちらかです。以下続きます。

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(2)「全国にすき家は約2000店舗ある。そのうちの2店なのだから、数学的に冷静に考えると、ワンオペ率は僅か0.1%である」。この計算は数学的（？）におかしいですね。この文章全体のおかしさからすると些末な指摘ですが、冷静に考えてほしいです。

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(3)なお、付け加えておくと、第三者委員会はワンオペの廃止を提言したのに対し、すき家が明言しているのはあくまで深夜のワンオペ廃止です。深夜時間帯以外は依然としてワンオペが行われています。今回はその問題はおいて、すき家が宣言した深夜に絞って調査しています。

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(4)ただワンオペしている店舗を見つけて「まるで鬼の首を取ったかのようにアピール」（←主語は不明）したいだけなら、いくらでも見つかる日中に調査します。あえて深夜に絞ったのは、弊害が大きいのと、すき家の宣言自体は評価した上でその部分の実効性をまず確保することが重要だからです。

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(5)「この0.1%という数字に対しても「まだワンオペをやっているのか？」と上から目線で責めるのは、少々言葉がきつい」。そういうニュアンスを感じ取ったという主張ならまだ理解可能な範囲ですが、独自の書き換えをした上で「言葉がきつい」と批判するのはさすがに無理があります。

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(6)「（急な欠勤や有休取得で）たまたま1人しかいなかったからワンオペと決め付けてしまうのは、断定的すぎるのではないだろうか」。それをワンオペと呼ばずに何をワンオペと呼ぶのでしょうか。かなり独特の定義づけをしない限りこれは「ワンオペ」です。

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(7)「全国2000店もあるうち、ワンオペが2店舗しか見つからなかった」。2000店舗と繰り返しますが、深夜営業しているすき家はいま600店舗ほどしかありません。恐らくこの辺りも下調べしていないのではないかと思います。

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(8)「ほとんど日本語が話せない人が2人ペアというのは問題であるが、それ以外の状況において、何が問題なのだろうか」。日本語能力のみならず、経験が浅い人が含まれることも私たちは問題にしています。なぜならベテランが休めないからです。すき家の第三者委員会の内容を全く理解していません。

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(9)「「外国人だからダメだ」と批判するのは、むしろ彼ら彼女らに対して失礼に当たる」。そう批判すれば失礼というか差別ですが、そういう批判を誰がしたというのか。元記事すら読んでいない可能性が出てきました。

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(10)「外国人の店員の方には、母国を離れて日本に来て、大変な仕事をしてくれているということに感謝しなければならない」。その人たちにいきなり店舗の責任を全部押し付けようとするのが問題なのです。もう一人が法定通り休憩をとったらいきなり一人で店を任されることがわからないのでしょうか。

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(11)「すき家にワンオペやその他の待遇を含め、これ以上の改善を求めるのならば、私たち消費者が「1円でも安く」という態度を変えなければならないと思っている」。数々の法令違反は消費者の態度の変容とバーターだと考えているのでしょうか。

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(12)「すき家は（他の牛丼チェーン店も同様）、深夜でも通常の時間帯と同じ料金でメニューを提供してきた。これは、立派な経営努力と言えるのではないだろうか」。第三者委員会の報告書を読めば、違法行為が前提であることがわかります。これを「立派」だと評価することは問題です。

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(13)「消費者サイドに対しても、「牛丼に深夜料金を払いましょうキャンペーン」を並行して行うべきである」。いや、榊さんの論理で思考するとしても、その前にすき家に深夜の値上げを要求するべきでしょう。チップを払うということでしょうか。

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(14)「ワンオペを解消しようとしているのだから、すき家の努力は評価すべきものなのではないだろうか」。この点は評価しています。だからこそ、今回は前回のように言いっ放しではなく、宣言通りにきちんと実行してほしいと求めているのです。

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(15・終)「何となくすき家を責めるのではなく、会社の経営努力の姿勢や、私たちがいかに恩恵をうけているかという側面も、再考すべきではないだろうか」。「何となく」ではない議論をすべきだという見解には大いに賛同します。

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（追記）過去ツイートを辿ったところ、何度か問題が指摘されていました。それでも今回のが一番酷い印象なのは変わりません。 twitter.com/kwmr_posse/sta… ／ twitter.com/kwmr_posse/sta… ／ twitter.com/kwmr_posse/sta…