「ふくしま食材×ふくしま応援シェフ交流会」に行って来た（今度は中華）
「ふくしま県産食品応援サイト」http://fukushima-kensanpin-ouen.jp/ と
「ふくしまからはじめよう！」の主導で博報堂東北の企画でやってるっぽい
「知って安心 食べて納得 ふくしまの恵み」というコンセプトで福島の生産者の方から直接話を聞きながら福島応援シェフの料理を頂くイベント
10月5日に行われたフレンチ編http://togetter.com/li/727971
10月28日行われた和食編http://togetter.com/li/738082
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今日のお店は新丸ビル6階の「四川豆花飯荘」
本日のメニュー
・メイプルサーモン四川山椒オイル漬けと
新米コシヒカリ サラダ仕立
・地場野菜の滋養蒸スープ
・メイプルサーモンのエゴマ豚巻きと野菜の揚げ物
山塩と酢味噌ディップ添え
・新米コシヒカリと葉付き大根のチャーハン
四川風浅漬け添え
・見不知柿天ぷら
＋ お酒3種の試飲
水牛・sui
@suigyu703
日本橋ふくしま館MIDETTEで買うと600円以上する会津木綿柄の文房具セットがお土産。これと料理と酒で1500円。 pic.twitter.com/4guoY6E3t6
2014-11-18 14:41:24
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メイプルサーモンは全く臭みがなくて
めちゃうまでしたよ。
ネットで買えるそうな。
http://shop.hayashitrout.com/
林養魚場はフィッシングパークもやってて
ルアー釣りもできるんだって。
新白河駅から車で5分位らしいよ。
