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つむぎ
@tumughi
@musooyaji ありがとうございます。奈良漬は今までは我が家の食卓には馴染みのないものでしたが、炊き込みごはんと一緒に頂いてみて納得！ でした。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento
2014-12-26 07:21:53
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
自分のお弁当です。鰆西京焼き、菊花蕪、金平、菠薐草春菊金胡麻和え、南京薩摩（レーズン入）。玄米ご飯（昆布佃煮）、モバ味噌、糠漬です。よろしくお願いいたします。 #musobento p.twipple.jp/vCq1v
2014-12-26 06:58:54
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美味しそうに焼けましたね。ミニおせちのようです。配置も配色も良いですね。 盛り付ける順番ですが、金平より先に菊花を置いているなら逆が良いですね。最後に酢の物を置きましょう。 上手に出来ています。 #musobento
2014-12-26 07:21:02
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji ありがとうございます。菊花を後からおきましたが、その後金平を触ったのでそれが見えているのだと思います。酢の物最後の順番はしっかり覚えておきます！ #musobento
2014-12-26 07:24:10
kotomi
@koto215
今日のお弁当です。玄米ご飯、鰤煮付、かつを菜塩茹、出汁巻、ひじき豆、煮大根、です。今年は今日が最後の投稿になります。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/chYPN6XSdh
2014-12-26 07:06:49
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@koto215 ブリを煮付けるなら、大根も一緒に「鰤大根」にすれば美味しくてバランスが取れて手間が省けます。 練習しましょう。そして針柚子を天に載せるのです。上手に出来ています。 来年もがんばろう。 #musobento
2014-12-26 07:31:44
kotomi
@koto215
@musooyaji 約7ヶ月間、平日はほぼ毎日見ていただき、本当にありがとうございました！鰤大根にしようかと思ったのですが作ったことがなかったので…次回やってみます。美味しそう、を励みにがんばりますので、来年もよろしくお願いいたします！ #musobento
2014-12-26 07:36:04
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@koto215 よくへこたれずに続けましたね。偉いです。確実に腕とセンスは上がっています。 ええ女になりました。保証付きさ。 #musobento
2014-12-26 07:46:33
kotomi
@koto215
@musooyaji ありがとうございます〜(T ^ T) なかなか上達しなくて申し訳なく思ったり落ち込むこともありますが、限られた食材でバランスの取れたお弁当を美味しく美しく作る訓練をさせていただいています。全て中川さんのおかげです。感謝以外にありません！！#musobento
2014-12-26 08:18:26
星直
@nao_hoshi37
おはようございます。お弁当投稿よろしくお願いします。夫のお弁当です。甘海老フライ、南瓜含め煮、椎茸ビーフン、キャベツお浸し、ラディッシュ甘酢(柚子)、玄米、梅干しです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BtCpeWRETR
2014-12-26 07:12:13
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@nao_hoshi37 甘エビは水気の多い海老で加熱処理には向いていません。お造りで食べると甘くて美味しいのですがねぇ。フライにするなら尻尾まで取って粗叩きにして小さい小判形にして揚げましょう。アーモンド揚げでも。含め煮と甘酢漬けは触れないように #musobento
2014-12-26 07:35:26
星直
@nao_hoshi37
引き続き自分のお弁当です。 内容は同じです。 玄米は二人共保温容器にしました。 海老があちこち向いてしました。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/rZUI8jGSUP
2014-12-26 07:15:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@nao_hoshi37 アドバイスは同じです。こちらは煮物と酢の物が離れているので大丈夫ですね。 美味そうです。 #musobento
2014-12-26 07:36:38
にっち
@Iamnicchi
おはようございます。今年最後の夫へのお弁当です。 カキフライ、茹で玉子、蕪ブイヨン煮、茹でキャベツ、南瓜サラダ(玉葱 くこの実)です。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/aYNs3NwIGu
2014-12-26 07:22:43
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Iamnicchi 美味しそうに揚がりましたね。メインの重心理論は理解していますか？ 他の人が言われていたので気にしてなかったですか？ 手前のカキフライが右外にそっぽ向いているので逆に倒しましょう。 レモンのカットを添えると良いですね。 #musobento
2014-12-26 07:39:21
にっち
@Iamnicchi
@musooyaji 度々重心のご指摘を受け、断片的にしか理解できていないことが毎回露呈しており申し訳ありません。次回はレモン添えます。 来年もよろしくお願い致します。たくさんのご指導をありがとうございました。 #musobento
2014-12-26 10:29:14
子象
@kozou_15
夫への今日のお弁当です。 玄米ごはん、鰆西京焼、菊花かぶら、小松菜辛子浸し、出汁巻、ひじき煮（蓮根、人参、三度）、別途糠漬です。 鰆切らずに盛込むと景色が全然違いました。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7MFF7QHWWG
2014-12-26 07:26:18
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 これで良いですね。「X盛り」とは景色が違うでしょう？（笑）角度も色気があって良いです。小松菜をいじりすぎですからぱぱっと盛るように。箸を入れる数と自信は反比例します。 辛子浸しがニクいね。 💯！ #musobento
2014-12-26 07:42:40
子象
@kozou_15
@musooyaji なんでわざわざ切っていたんだろう？と何度も自分を突っ込みました。（笑）特に青菜は最後にいじり過ぎの傾向なので一度でばしっ！とにします。京都のお雑煮をイメージして辛子浸けにしたので嬉しいです。今週もありがとうございました。 #musobento
2014-12-26 07:51:37
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家
@hino137
おはようございます。今年最後の夫弁当です。筑前煮、三つ葉＆小松菜＆生姜出し浸し、玄米、モバ味噌です。本日も宜しくお願いします #musobento pic.twitter.com/eeQg7tge4y
2014-12-26 07:29:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hino137 筑前煮を右から左に積み上げて行きましたね。牛蒡が長くて絹さやが平行なのが気になります。奥の梅より手前の梅のほうが大きいから違和感が出ます。上手に出来ています。美味そう。 #musobento
2014-12-26 07:45:11
旅育ACO👗ネットショップで毎月旅育する収入と時間を叶える専門家
@hino137
@musooyaji 右から積み上げてらいきました！お見通しです(._.) 絹さや、牛蒡のサイズ改善します。２月からのご指導本当にありがとうございました。また来年も宜しくお願いします #musobento
2014-12-26 07:52:44
彩乃
@ayano493
自分用の弁当です。玄米ご飯、鴨と地鶏のつくね照り焼き（粉山椒）、金平牛蒡（絹さや）、里芋炊いたん（柚子）、ほうれん草胡麻和え、アチャラ漬け、別で糠漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/NlBsXrJrd4
2014-12-26 07:36:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@ayano493 美味そうです。少し隠れ気味ですが金平が美味そう。照焼もこっくり出来ています。玄米ご飯とよく合うでしょう。味の濃淡も酸味も合って満足感のある昼食になること間違い無し。 💯！ #musobento
2014-12-26 07:48:53