楽@11/26東日本成田 12/10G-zone広島G-NETホントにホントの最終戦
@satomiraku
@jk_jimbo @JKRTgoten @tomi_gas 胸肉を重曹にまぶして1晩置き、洗い流してから使うとぷりっぷりの食感の親子丼が出来ます。チキンライスも可。
2015-02-13 13:53:20
jkdp代表戸締まり役
@jk_jimbo
@satomiraku @JKRTgoten @tomi_gas 重曹使うとかすかに苦味が残る気がするのはオイラの気のせいなんかしら・・
2015-02-13 13:58:24
楽@11/26東日本成田 12/10G-zone広島G-NETホントにホントの最終戦
@satomiraku
@jk_jimbo @JKRTgoten @tomi_gas 水じゃ無くてお湯で洗い流すのよん。気になる人は重曹まぶしてスグ調理
2015-02-13 14:02:52
jkdp代表戸締まり役
@jk_jimbo
@satomiraku @JKRTgoten @tomi_gas ぉー なるほどー! ムネ肉柔らかくするのにいろいろ試したけど、最近はTVとか観ながら20分くらいモミモミするのにハマってる
2015-02-13 14:06:22
楽@11/26東日本成田 12/10G-zone広島G-NETホントにホントの最終戦
@satomiraku
@jk_jimbo @JKRTgoten @tomi_gas ムネ20分くらいモミモミするのにハマってる・・・・
2015-02-13 14:09:03
jkdp代表戸締まり役
@jk_jimbo
TLが鶏祭りやナ。 メキシコだとポジョやね。 丸ごとローストしてガラスケースで回して売ってるけどだいたいパサついててあんまし美味くなかった思い出。 タイで食ったモモの素揚げはどこで喰っても美味だったなぁ・・ 使い古したドス黒い油で揚げただけなヤツ
2015-02-13 14:11:22
jkdp代表戸締まり役
@jk_jimbo
鶏のモモ肉は大きめに切って強火のフライパンで皮から炒めて油出して、後は焦げないようにひたすらひっくり返して周囲をパリッパリにしたヤツが好き。 油はねがスゲーんで室内ではあんましやりたくないけど
2015-02-13 14:15:50
一水
@issui
鶏肉まとまってたので思い出した。子供の頃母親が作ってくれて大好きだった。 > 思い出の味☆チキンにコーンクリームソース by まめめ★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが196万品 cookpad.com/recipe/2395961
2015-02-13 23:43:09