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にとろ
@ch3ch2ona
やけにこの前評判良かったバターカレーの作り方やるぞー 材料はこんな感じ すりおろししょうが、ニンニク、玉ねぎ、お好みでニンジンとかセロリとか あと鳥肉 今回は鶏ももで pic.twitter.com/F8yW9WE4PY
2015-05-10 13:43:39
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にとろ
@ch3ch2ona
オリーブオイルひいて野菜だけ全部ぶち込みます。 強火で青臭さ飛ぶ程度までまあ好みで炒めます。このくらいまで pic.twitter.com/XzntqRZojt
2015-05-10 13:45:15
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にとろ
@ch3ch2ona
で、軽く冷えるのまってボウルに野菜と同じくらいのヨーグルトと好きなだけ香辛料入れます。 今回はカルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、パプリカパウダー、カレーリーフ 面倒ならカレー粉でいいです。 pic.twitter.com/qb9DXpIKyy
2015-05-10 13:46:57
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にとろ
@ch3ch2ona
鳥肉入れて辛いの好きならチリパウダーとか入れて混ぜます。 で、二時間くらいラップかけて冷蔵庫で置いて下さい。 pic.twitter.com/nUm1bQzJzL
2015-05-10 13:47:57
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にとろ
@ch3ch2ona
バターカレー続き とりあえず大さじ2くらいバター入れて溶けたら漬け込んでた鳥とソース全部投入 トマト缶も半分から一缶全部投入(今回は半分) pic.twitter.com/NfMYSsByZP
2015-05-10 15:54:43
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にとろ
@ch3ch2ona
軽く水足して加熱 ほとんどたさないで炒めるようにしてもいいけど私はじゃぶじゃぶにして煮詰める方が好き 塩、コショウで味付け 隠し味には醤油とかウスターソースとか 味みてなんか足りないならキューブコンソメとか入れちゃおう pic.twitter.com/gXRbQ5wZf6
2015-05-10 15:57:13
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