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yummy_okashi
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
製塩ドッキーを作ってみました。味は、あまじょっぱい。土浦のれんこんパウダーが入っています。まだまだだなあ。むむむ。 pic.twitter.com/3GTDpqa5ML
2016-01-11 00:19:00
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
@fivecomma ありがとうございます。こちらの方がわかりやすいです。 pic.twitter.com/ZIeFVhKxrV
2016-01-11 00:39:42
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
そして、今日縄文の森広場のみなさんと作ったドッキーの断面のクオリティがすごかった。ボランティアさんの作ったドッキーです。これはわからない。 pic.twitter.com/Vm3q73qk9M
2016-01-24 18:44:20
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
というわけで、3月にドッキーワークショップin仙台やります！縄文の森広場に近い小中学校の方のみが対象になりますが。わいわい！
2016-01-24 18:47:22
いおはらのおもち
@ioharanoomochi
今回三角縁神獣鏡チョコＷＳのみょうこう先生のお話ですごく面白いー！と思ったのが考古学スイーツは製造方法もこだわってらっしゃると言うこと。土器などの土を捏ねて作る物は生地を捏ねて作るクッキー等で、銅鏡等の鋳造品は型に流して固めるチョコ等で表現する、と。
2016-02-02 21:27:26
金田あおい【8月8日・9日は大洗町にてトークイベント】
@ao_ran
考古系スイーツ、大人気ヤミラさんのドッキー！ pic.twitter.com/t11Dzz0elU
2016-02-07 11:12:36
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徳叉迦🚤
@dtaksak
縄文土器片チョコを貰ったら、お返しに楔文字クッキーを返すかも知れない。 pic.twitter.com/BTox48OMxf #ちょっとそれは twitter.com/kaeruland/stat…
2016-02-07 15:04:39
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須田葦也
@sudaashiya
歴史系スイーツは、鋳造はチョコレート、土器はクッキーが向いているとのこと。今回のチョコレートは決してバレンタインデーが近いからではなく、年末年始は忙しいので、たまたまワークショップを開ける時期がこの時期だったからだとか。 pic.twitter.com/TG0Z68ysWH
2016-02-07 23:46:58
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
みょうこうさんは、こうやって三角縁神獣鏡チョコワークショップの時にドッキーのポイントをちゃんと紹介してくれるので嬉しい。
2016-02-09 12:04:51
藤川みょうこう
@asahiji_myoko
@yamiramira クックパッドにドッキーの作り方が載ってるので皆さんも是非どうぞ！とも伝えておきました(^^)
2016-02-09 12:24:46
savo sugar
@5notes
@yamiramira こんにちは。検索でドッキーを見つけて、歓喜*\(^o^)/*しています。これから第2回目の挑戦で、曽利式にチャレンジp(^_^)q 出来上がりは別途ご報告しますので、よろしくお願いします。 pic.twitter.com/b6ZdfaRR6x
2016-02-09 10:24:24
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savo sugar
@5notes
@yamiramira 第2弾の焼き上がりです。生地薄めで冷蔵庫で寝かし、アドバイスにあったように粉を少し打って模様付けましたが、またもや薄っすら模様になってしまいました(T_T) pic.twitter.com/zbKlE4VziT
2016-02-09 18:26:07
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savo sugar
@5notes
@yamiramira 色は良い感じになってきたような気がしますが。 もっと土器っぽい仕上がりにしたいのですが、何かコツがありましたら教えていただけると幸いです(^_^) pic.twitter.com/AVVteeuX5z
2016-02-09 18:29:11
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ヤミラおばさん
@yummy_okashi
@5notes 文様、これだけ出てれば出ている方だと思います。どうしても膨らむので、そのままの状態では出ないですね…。混和剤に入れているものをもっと細かくしてたくさん入れるとザラザラ感が出ていいかもしれません。ポピーシードなどもよいです。
2016-02-10 13:30:50
ヤミラおばさん
@yummy_okashi
@5notes ドッキーマップに載せさせていただいてもよろしいですか？すぐには反映できないかもしれないのですが、くわえさせていただけたら嬉しいです。
2016-02-10 13:31:49
ヤミラおばさん
@yummy_okashi
2/21と3/13の日曜日、「あおもりJOMONフェスタ」＠五所川原・八戸で、土器片形クッキー「ドッキー」作りワークショップを行います！三内丸山遺跡のドッキーを作る予定です。各日５回のプログラム・事前予約可能です。来てね。 #青森 pic.twitter.com/pq5H5PVYXF
2016-02-11 17:31:12
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