むそうべんとう ６４ 2015.5.25-5.31

さとみ @momodevils

今日の夫へのお弁当です。玄米ご飯（300g）、牛時雨煮、玉レタス湯通し、ひじき豆、黄粉南瓜、茗荷甘酢、別に糠漬けとモバ味噌です。茗荷、大きすぎました...。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/jH2HUtqilx

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@momodevils この弁当箱にこの茗荷は多いです。　大きな茗荷がセンター近くでニョキッと立っているので岡本太郎っぽくなっています。南京はこんなに要らないのでもう少し左に詰めて茗荷を半分に減らし、出来た空間に時雨煮を増量しましょう。それでバランスが出ます #musobento

さとみ @momodevils

@musooyaji ありがとうございます。岡本太郎...失礼しました💦 企画イメージと実際の盛り込み量も合わずでした。バランス取れるようにします。明日もよろしくお願いします。 #musobento

ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、茹キャベツ、海老フライ（レモン別添え）、ラディ甘酢漬け、ズッキーニチーズ焼き、きなこ南瓜、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み3:45です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/Dl8nXpvFsx

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki_y2 美味しそうにできています。ズッキーニのピザも美味そうですね焼き目がエメンタール系なので塩気と酸味がズッキーニに合いそうです。エビもカリッと揚がってお昼でも美味そうです。　上手！　💯！ #musobento

ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます！計画ではズッキーニは皮の緑を見せるつもりでしたが変更してチーズを見せました。盛り込み後、海老ときなかぼと色被りかな…と思ったのですが、大丈夫で良かったです。本日も見ていただきありがとうございます。#musobento

おたに @taniccoro

おはようございます。今日の主人のお弁当です。 豚生姜焼き、ラディッシュピクルス、空豆パスタ、金平牛蒡、小松菜胡麻和え。保温容器に玄米230g、モバ味噌です。盛り込み5:40でした。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dPMnAfLbw9

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@taniccoro うーん、これはまだ生姜焼きになっていませんね。生姜煮です。　焼き目の美味しさ、１００度以上から出る旨味があるのです。練習しましょう。金平が今の季節には太いですね。もっと繊細に精緻に刻みましょう。　美味そうです。 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。生姜焼き、練習します。金平牛蒡もっと細くですね ！またチャレンジします。#musobento

好 @konomi_0313

本日の好用お弁当です。キャベツ塩茹で、ふわふわハンバーグ、一寸豆塩茹、焼パプリカ(バル醤油)、あらめと絹さや、玄米155g(梅干)、糠付け、モバ味噌です。盛込み4:27でした。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/kP1G7h30wj

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ましたね。パプリカと絹さやがややかぶりです。　くりっと陽性に一瞬で盛ればよいのに１本ずつ丁寧に絹さやを後のせしているから５分ちかくもかかるのです。　もっと急ごう！　手速く！　美味そうです。 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 小細工を後からしてしまいました。潔くさっと、盛込み出来るようにあらめも針さやも、練習します！本日もありがとうございます、一週間よろしくお願いいたします。 #musobento

愛 @ai_358

おはようございます。夫へのお弁当です。よろしくお願いします。 たこ飯290g、だし巻き、あらb、塩茹不断草、別添えでモバ味噌と糠漬けです。2分50秒かかりました。 #musobento pic.twitter.com/kjQnpNwy4z

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@ai_358 美味しそうに炊けています。　おかずが青菜とあらｂがくしゃくしゃっと見えて美しく無いですね。あらｂと固形物、もしくは青菜と固形物という形状のリズムも考えましょう。　美味そうです。 #musobento

愛 @ai_358

@musooyaji 今日もありがとうございました。買物からの準備がしっかりできておりませんでした。組み合わせのバランスをもっと丁寧に考えて準備するようにします。蛸飯は、夫も私も大好きな一品です。いろいろと学べありがたいです。 #musobento

舞 @mai3k

主人へのお弁当:黒毛和牛と姫筍のオイスター炒め（ピーマン・葱）・青梗菜塩茹で・青海苔入り出汁巻き・椎茸ビーフン・プチトマト時雨煮・モバみそ・糠漬・玄米蒸らし中（280g） 盛込4分45秒です。 #musobento pic.twitter.com/CvedJCeBKH

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k んん？ご主人様ようですよね？　これはプチトマトじゃ無いのかな？あれれ？このおかずの下段に２８０もご飯が入るのね？　美味しそうに出来ています。　狐につままれたような大きさバランスな弁当でした。美味そう。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji すいません、測り直したらこちらのお弁当箱は260gでした💦 トマトは大きめ選びましたがプチトマトです。ちなみにこのほかに170gくらいのおむすび2つ持って行っています。 誤った情報を失礼いたしました。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当:黒毛和牛と姫筍のオイスター炒め（ピーマン・葱）・青梗菜塩茹で・青海苔入り出汁巻き・蕪中華スープ煮・プチトマト時雨煮・モバみそ・糠漬・玄米蒸らし中（180g） 盛込4分13秒です。 #musobento pic.twitter.com/SDWcV3CqVx

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舞 @mai3k

木の丸い塗りのお弁当が重い気がしてきたのでスクエアに戻ってまいりました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 肉と筍と唐辛子系は定番のトリオですね。美味しそうです。　毒消しされているので安心です。蕪もお腹がほっとする料理でこういう１品が盛り込めるのがあなたの良い所です。　八時女だけどｗ　美味そうです。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji こちらもありがとうございます。いいところ、あってよかったです💦 主人は蕪だと物足りなそうだったので椎茸ビーフンにしてしまいましたが、リサーチしてみます。 #musobento

穂の佳 @honoka584

夫へのお弁当です。 照り焼きバーグ、出し巻き卵、揚げ牛蒡煮（バル醤油）、一寸豆塩茹で、小松菜と三つ葉のおかか和え、玄米300gに梅干、海藻入りモバ味噌、です。色被りと色合いに反省です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/pATiDGMSG3

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@honoka584 どかどかどかとした大粒のおかずが並ぶので見た目が味気ないですね。色気が無いというか、ここはマジ材木にみえる牛蒡より切れ味鮮やかなキンピラにしましょう。　できる時間に起きるのです。　もしくは手を速く脳を速く動かすのです。　 #musobento

穂の佳 @honoka584

@musooyaji 今朝もご指導いただき、有難うございます。 金平牛蒡の計画でしたが、三つ葉との被りが気になり、変更してしまいました。 準備不足でした。申し訳ありません。 #musobento