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ゆーた
@yuta_sky_
考えてみれば和食ブームが起きても、外国産食材で全部賄えちゃうんだもんな。国内の自給率低いからそこからになるのか… #クローズアップ現代
2015-07-14 19:37:40
あつし@リハビリと鬱を繰り返してる
@atsushifx
#nhk #クローズアップ現代 「英国一家日本を食べる」のアニメもだしをおしていたし、あれも一種の広報番組かも
2015-07-14 19:37:43
Yoshihito KIKUCHI
@ice_watcher
#クロ現 ミラノでの和食ブームから始まっている．韓国人が経営する怪しい和食店とか，まだあるのかな．
2015-07-14 19:37:44
はくび
@hakubi
「寿司ポリスがやってくる。日本の価値観を押し付けようとしていると反発が起こった」 日本でも、普通の寿司と創作寿司は別だからなぁ。別に、お前らは勝手に元祖を名乗ればいいだろうｗ不味い寿司でって気もするｗ #nhk #クロ現 #クローズアップ現代
2015-07-14 19:37:46
ドカ太郎
@dameningen1gou
日本人だって好き勝手にナポリタンだのカレーうどんだの作ってるんだし、好きにさせればいいよ。現地の人の口に合わなきゃ淘汰されるだけ。 #nhk #クローズアップ現代
2015-07-14 19:37:49
💙💛🌰ＯＳ％マスピ小説作ってみました
@s_s_fe
その地の食文化にローカライズして変わるのは日本とて同じだが、こういう文脈は困るな。日本と縁もゆかりもない連中に和食を名乗らせてはならない。今一度日本の認証制度を復活させて良いのではないだろうか。紛い物など害でしかない。 #クロ現 #Kurogen #クローズアップ現代 #NHK
2015-07-14 19:38:17
神宮寺（エーテル滝川）まこと
@jingu77
(=-ω-) 和食ブームで今まで魚食わんかった連中がやれヘルシーだのと魚食うからワシら日本人の取り分が。 (l ω l〃) だまれ、バカヤロウ！！ #NHK
2015-07-14 19:38:20
パパぱふぅ@𝙥𝙖𝙝𝙤𝙤.𝙤𝙧𝙜
@papa_pahoo
@masamiffy: 現地の和食を否定するつもりはないが、ハワイの寿司←どこがヘルシーなんだよ！？ わざわざ動物性脂肪を添加するなよｗ #nhk
2015-07-14 19:38:58
500円
@_500yen
海外の無法化した偽・和食の店舗を取り締まるのではなく、日本国内の和食料理人に国家資格を与えるといいんだよ #nhk #クローズアップ現代
2015-07-14 19:39:20
はくび
@hakubi
んー、日本食の技術は手間暇がかかるから、心を育てないと作り続ける事が出来ないんだよ。合理化では、同じ味が作れない事を世界に認知させるべき。 #nhk #クロ現 #クローズアップ現代
2015-07-14 19:39:45
はくび
@hakubi
ほんこれ RT @_500yen: 海外の無法化した偽・和食の店舗を取り締まるのではなく、日本国内の和食料理人に国家資格を与えるといいんだよ #nhk #クローズアップ現代
2015-07-14 19:40:12
💙💛🌰ＯＳ％マスピ小説作ってみました
@s_s_fe
きちんとした和食の文脈の土台が定着したうえで、そのうえにその地へのローカライズがされるべきであり、日本食のバックボーンのない連中の偽日本食など排斥して宜しい。 #クロ現 #Kurogen #クローズアップ現代 #NHK
2015-07-14 19:40:42