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はくび
@hakubi
結局、本場の料理が美味しいよ。っていうのが大事だろう。海外で本場の美味しい日本食料理屋ができれば、日本食材が使われるし。美味しい日本料理屋が海外で増える事が大事。 #nhk #クロ現 #クローズアップ現代
2015-07-14 19:47:01
平均的な日本人
@benekotin
外人が現地アレンジすると凄く怒る和食。一方日本風にアレンジした外国料理は、外国文化を上手に取り入れる日本人とべた褒め。なんか変だよね？ ＃NHK #クローズアップ現代 ＃和食
2015-07-14 19:47:13
sayo
@gloriosuperba
「日本人は外国の食文化を自分たちに合うように変化させてきたから凄い民族」と「外人は素晴らしい和食を自分らに合わせて改悪しやがる！」が平気で両立する謎。和風パスタはＯＫで、カリフォルニアロールが悪である理屈って何だよっていつも思う。 #NHK #クロ現
2015-07-14 19:48:24
はくび
@hakubi
抹茶いなり寿司とか、日本にも無いやんｗ海外向けに海外で人気がある日本食材を使うとか、もうどっちを向いているんだかわからんｗ #nhk #クロ現 #クローズアップ現代
2015-07-14 19:48:41
神宮寺（エーテル滝川）まこと
@jingu77
(=-ω-) みろ！納豆はちゃんと国外雄飛を！ (*ﾟ▽ﾟ) 次はくさやとなれ寿司を。 (l ω l〃) 発酵食品ばっかだな。 #NHK
2015-07-14 19:49:15
sayo
@gloriosuperba
「和食の良さを解ってもらいたい」て子供っぽい。単純に、別に和食は良くないんだよ、多くの人にとっては。自分はそれで育ってるからそれが最高だと思ってるだろうけど。大抵の人は自分の文化を其々最高だと思ってる。恋愛と同じで、知って貰えれば愛される筈なんて思っちゃダメだ #NHK #クロ現
2015-07-14 19:49:25
ミトス@宮城
@mitos7
納豆を無理して外国に輸出する必要あるんか…？ 一部のゲテモノ好きな外人が食えば良いじゃん＞＜ 他に輸出する商品がないわけじゃないのに。 #nhk
2015-07-14 19:50:49
💙💛🌰ＯＳ％マスピ小説作ってみました
@s_s_fe
「粘らない納豆」はこれこそ「ローカライズ」の極みであって、食の概念の違う人たちに受け入れてもらうためのローカライズとしておかしくはない。定着していってから、「やっぱ納豆は本場の粘りこそ本物っしょ！」って思う人が増えてくれればいいんだから。 #クロ現 #クローズアップ現代 #NHK
2015-07-14 19:51:37