ウチくる？！西川貴教と銀座でひんやりスイーツ巡り

●雪ノ下　銀座

【住所】
中央区銀座1-20-10 3階
【電話】
070-5517-9506
【内容】
パンケーキ、かき氷、フレンチトーストなどの朝食スイーツを何時でも堪能することができ、厳選された無農薬低農薬の食材を使用し、甘味料を極力使わずに食材の味を生かした、安心安全と自然の味を愉しむことができる人気のスイーツ店。一年中季節の果物を使ったかき氷が名物。

・静岡マスクメロン氷　1,200円
水を一滴も使用せず、かき氷一つに1/3も使用している静岡県産のマスクメロンの果肉と果汁を丸ごと使った贅沢すぎる夏季限定メニュー。マスクメロンそのものを食べているかのようなフルーティー感が大人気。

【営業時間】
平日　11：00～21：00（L．O・20：20）
土日・祝日　11：00～19：00（L．O・18：20）

【定休日】
月曜日（祝祭日は営業、翌日休み）

【食べログ】
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13161077/

●トミーバハマ　銀座店

【住所】
中央区銀座7-10-1
【電話】
03-5568-0555
【内容】
昨年アメリカから初上陸した、銀座にいながら一年中上質なリゾート気分を味わうことができるレストラン&バーチーズバーガーやステーキなどといったアメリカ定番料理はもちろん、メインディッシュとして楽しむサラダやマグロのタコスなど、季節の野菜やシーフードをふんだんに使ったさわやかなメニューなど味わい豊かなアイランドリゾート料理を堪能することができる。

・3日間限定！マンゴーピタヤパフェ　1,200円　　※8/7～3日間開催「ALOHA DAYS」期間中限定メニュー
マンゴープリンやマンゴーゼリー・ココナッツミルクアイス・ホイップクリームなどを何層かに重ねその上に、アサイーに代わるハワイで大人気のスーパーフルーツ“ピタヤ”をたっぷりとのせた、8月7日～9日の3日間開催されるALOHA DAYS限定のメニュー。

・パイナップルのクリームブリュレ　1,130円
パイナップルをくり抜いた器にクリームブリュレ・カラメリゼした角切りのパイナップル・フレッシュパインを3層に重ねたお店人気NO．1のシグネチャーメニュー。

【営業時間】
水～金　11：00～23：00
土～火・祝日　11：00～22：00

【定休日】
年末年始

【ウェブサイト】
食べログ　http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13154919/
ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/d1ny95y40000/

●BbyB.GINZA(ビーバイビー）

【住所】
中央区銀座3-4-5
【電話】
03-3566-3555
【内容】
ベルギーのミシュラン2つ星レストラン「バルトロミューズ」のシェフが手がける新感覚チョコレートのお店。
レストランのデザートを一粒のチョコレートに凝縮させた「Chefチョコ」は、ダーク・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートの中に、バベリュット（塩キャラメル）をはじめ、爽やかなフルーツや香ばしいナッツなど、シェフならではの感性や創作性が感じられる全22種類のフレイバーが詰められている。

・バベリュットアイスクリーム　972円
バベリュットのアイスクリームを器に入れてごく薄いディスク状のチョコレートでフタをし、直前に上からホットチョコレートをかけていただく一品。ホットチョコレートとディスク状のチョコレートが塩キャラメルのアイスと混ざりあい、溶けたチョコレートや板状のままのチョコレートなどそれぞれの食感を楽しむことができる。

・シェフチョコ　グラニテ（＃58ダークチョコレート/バベリュット/シーソルト）　648円
BbyB．チョコレートを丸ごと3本使い、アイスクリームとクラッシュアイスを混ぜ合わせた、なめらかな舌触りとしゃりっと冷たい食感がクセになる新感覚ドリンク。デザートチョコレートの美味しさが凝縮された5種類の味を愉しめるこの夏からの新作メニューで、テイクアウト専用のメニュー。

【営業時間】
月～土　11：00～20：00（カフェL．O・19：30）
日・祝日　11：00～19：00（カフェL．O・18：30）

【定休日】
年末年始

【ウェブサイト】
オフィシャル　http://bbyb.jp/
食べログ　http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175673/

●銀座　鹿乃子　本店

【住所】
中央区銀座5-7-19
【電話】
03-3572-0013
【内容】
昭和21年創業、約70年に渡り銀座のお客様に愛されている銘店。日本全国からこだわりの材料を厳選し、自家製造を行っており、特に豆は毎日気圧が変わることから炊け具合が違うため、職人が釜に付きっきりで状態をみながら炊き上げている。

・鹿乃子あんみつ　1,380円
岡山の大納言・長野の紫花豆・北海道の虎豆など全国から厳選した7種類の豆を使用。材料の、栗に7種類の豆、手作りの白玉、自家製の寒天などに、沖縄産の黒糖をベースにハチミツを含む5種類の原材料を使用した自家製の黒蜜をかけていただくダントツで一番人気のあんみつ。

【営業時間】
1階売店　10：30～19：00（土・祝前日のみ～20：00）
2階喫茶　11：30～18：45L．O（土・祝前日のみ～19：45L．O）

【定休日】
無休

【ウェブサイト】
オフィシャル　http://homepage3.nifty.com/kanoko/
食べログ　http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002624/

●グルメドクター　イタリアン

【住所】
中央区銀座6-4-6 2階
【電話】
03-3572-3220
【内容】
アンチエイジング・美容・ダイエットなど予防・健康・美容のスペシャリスト「カラダクリニック銀座ドクターチーム」
がサポートする食べて健康になれるレストラン。食材や食べ合わせから、栄養バランス面をサポートし、熟成肉のグリルや発酵食品で作るディップで食べるオーガニック野菜などを中心に本格イタリアンをいただける。

・オーガニック・キャロットのレアチーズケーキ　756円
一般的な西洋種のにんじんと比べて、肉質が柔らかくて甘味が強い唯一のアジア品種といわれている「金時にんじん」を使用。ガン予防に効果があるとされるリコピンや体内ビタミンAに変わるカロチンを豊富に含んだ健康的で美味しい色鮮やかなデザートメニュー。

・夏野菜のスキンケア・ジュース　648円
ゴーヤ・トマト・きゅうり・セロリ・キウイ・スイカ・マンゴー・バナナと美白効果がある8種類の夏野菜や果物をふんだんに使用し、はちみつとレモン汁をくわえて飲みやすさを追求した肌においしいジュース。

【営業時間】
ランチ　11：30～15：00（L．O・14：30）
ディナー　17：00～23：00（L．O・22：00）

【定休日】
なし

【ウェブサイト】
オフィシャル　http://www.gourmet-doctor.com/store/italian.html
食べログ　http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13133727/
ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/gamu301/