夏に最適！　超絶きれいな水信玄餅のレシピ公開されてんぞおおお

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

ぷるぷる！するり！ぼくの水信玄餅のレシピまとめました！～=͟͟͞͞⊂(⊂ OO)ｽﾙﾘ~ｽﾙﾘ~ pic.twitter.com/02btZY2mZ9

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ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@hamuchi_zzz こんにちは～！普通は初めに砂糖を混ぜたりするのですが、ぼくのレシピでは混ぜないでほしいです～！(そのほうが、後味がだいぶよいので！！)ただ、ちょっとダマになりやすいので、一番最初に水を加えるときに少量で練るように混ぜて欲しいです( OO )

天 @sakusaku_amai

@boku_5656 宜しければ、球体の製氷機の百均ってドコのか教えて頂きたいです(*´∇｀*)

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@sakusaku_amai こんばんは～～～！ぼくの家から一番ちかくにある、シルクという100均なのですが、ダイソーでも見かけたことがあるよ！！！！ヽ(OO)ノ

ぺけろっぱ @X68000Z

@boku_5656 アガーってなんですか？何処に売っていますか？

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@X68000Z アガーは大きめのスーパー、またはお菓子の材料を売っている専門店に置いてあります！！！

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@_s_h_i_c_a_ 都内だと、駅に併設してある菓子材料専門店に置いてあるのだけど・・・多分、【住んでいるところ　アガー】などで検索すると取扱店が出てくると思います！！！！✧＼\ ٩( OO )و /／✧

Ryuya@休憩中 @Riuya_

@boku_5656 球体の型に入れて合体する際、アガー水は完全液状になっているのですか？それとも、少し固まるのを待ってから合体させると良いのでしょうか？

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@Riuya_ こんばんは～～～！アガーを流すタイミングは、ぐつぐつ沸騰したら、そのまま流しちゃってください！ただ、画像にも書いたのですが、やけどに気をつけて・・・(一度ダメージを受けた経験があるので・・・)

miu。@ハンドメイド垢 @firu_03kmc

@boku_5656 すみません、アガーを探したのですがクールアガーとパールアガーとか種類あったのですがどの種類とかどこの会社のを使ったのか教えていただけませんか。お願いしますm(__)m

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@firu_03kmc こんにちはー！ クールアガー…溶かしやすくダマになりにくい。とろけるようなもっちり！ パールアガー…ちょっと溶かしにくい。クールアガーよりもっちり！ エースアガー…一番溶かしやすいけど、もっちりというより寒天みたいな食感 ぼくはクールアガーを使ってるよ！

ちゃーりー @cat_charly

@boku_5656 製氷機に入れて合体する時はどれくらい冷やせばいいですか？

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@cat_charly 球体のだと、だいたい3時間くらいで固まると思います！シリコンカップなど、量が少ないものだったら、もう少し早く固まるかもです！

ちゃーりー @cat_charly

@boku_5656 シリコンの方が早く固まるんですね！ ありがとうございます！ ちなみに球体を合体する時の注意点など教えていただけたら…！

姫 @mylenkun1

@boku_5656 寒天じゃ駄目ですか

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@mylenkun こんばんは～～～！寒天でも固められないこともないのですが、ぷるぷる食感よりも、さくっさくっという食感になってしまうのと、あと寒天独特のくさみが残ってしまうので、球体よりはところてんみたいな形にしたほうが良いかもです！

小太郎 @0_0kotarou0_0

@boku_5656 はじめまして(*´^ω^)！質問なんですがアガーじゃなくてゼラチンでも作れますか？アガーじゃないと難しいんでしょうか…(´・ω・｀)

ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@0_0kotarou0_0 はじめまして～～～！実は去年、水ぜりーのレシピとして、ゼラチンで作る画像を流しているのですが、どうしてもゼラチン独自の臭みが強くて。。。作ることはできますが、あんまり美味しくないです・・・(OO`)