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HalukiMiya
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
先週9/4のSOLIDEMO定期ﾗｲﾌﾞvol.91の1ｺｰﾅｰ「5 minutes performer」にてかずくん( @KAZUYA_SOLIDEMO )が和風きのこﾊﾟｽﾀを作っていたので、取ったﾒﾓを参考に作ってみたよ(・ω・)
2015-09-13 22:40:57【参考資料】
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@HalukiMiya
ちなみにﾗｲﾌﾞ中のﾒﾓ書き。これを解読しながら作る。我ながら汚い。 pic.twitter.com/OP4M8TPTTP
2015-09-13 22:41:57
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【調理開始】
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@HalukiMiya
まず材料。いろんなきのこと水菜。しめじ、ｴﾘﾝｷﾞ、えのき、舞茸。舞茸って要るんだったっけ？とりあえずﾒﾓに残ってたので採用したよ pic.twitter.com/Z3uCCq8McN
2015-09-13 22:44:43
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※きのこはそれぞれ上の画像の半分～1/3くらいを使いました
🍀いちか🍀
@HalukiMiya
水菜はこのくらい。4~5等分くらいに切って、冷蔵庫in(ﾉｼ・ω・)ﾉｼ≡≡【水菜】 pic.twitter.com/jAgfTwnhtN
2015-09-13 22:46:31
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@HalukiMiya
さっき撮り忘れてたﾍﾞｰｺﾝ。厚切りのﾊｰﾌｻｲｽﾞをﾁｮｲｽしたけど、薄切りのでもﾌﾞﾛｯｸのでもお好みでいいと思う(・ω・) pic.twitter.com/9LH33xkQ86
2015-09-13 22:47:44
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
材料を切ってるうちに鍋に水張って沸騰させて、沸騰したらひとつまみの塩と共にﾊﾟｽﾀ投入！ 茹で時間は色々あるけど、今回は7分ﾊﾟｽﾀだよー pic.twitter.com/oxDaoJep2i
2015-09-13 22:49:35
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@HalukiMiya
そして、ﾊﾟｽﾀ茹でてる横でﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけて油を入れるよ。この人、何をﾄﾁ狂ったか「ﾊﾞﾀｰ醤油って美味くね？(・ω・)」と思ってﾊﾞﾀｰを一欠片ぶち込んだよ pic.twitter.com/ZTgYUliCa7
2015-09-13 22:51:34
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
ﾍﾞｰｺﾝ炒めるよ。少し焦げ目が付いてきたら、きのこも入れるよ。 pic.twitter.com/j24VDhFYJT
2015-09-13 22:57:30
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
全体的にしんなりしてきたら、一旦火を止めるよ。多分この時間くらいには、ﾊﾟｽﾀがいい感じに茹で上がってる、はず。ちなみに私は短めでいこうと味見したら思いっきり芯が残ってたよちくせう。 pic.twitter.com/lpaE6Ssmop
2015-09-13 23:00:08
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
かずくん曰く「油分が足りない」とのことなのでごま油入れるよ。糸くらいの細さになるように瓶を傾けて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝぐるっと一周分入れてみたよ pic.twitter.com/GUJX5gEITu
2015-09-13 23:03:43
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
次は醤油。これもごま油と同じように、今度はぐるぐるﾌﾗｲﾊﾟﾝ3周くらい入れてみたよ pic.twitter.com/9QB92q06T4
2015-09-13 23:04:43
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@HalukiMiya
最後に塩胡椒。塩は大体ひとつまみくらいをぱらぱら振りまいたよ。胡椒も小瓶三振りくらい入れたよ。 pic.twitter.com/5z0ArHBy6L
2015-09-13 23:06:35
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
盛り付けるよ.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ お皿に盛ったら、冷やしておいた水菜を乗っけて、海苔と葱を振りかけるよ！ちなみに海苔と葱はこれを使ったよ。便利だよ！手抜きとか言うな！書いてあるけど！ pic.twitter.com/k3gAtZNqF1
2015-09-13 23:09:40
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🍀いちか🍀
@HalukiMiya
完成～(*｀ω´) なんか全体的にごっつい感じになったけど多分お皿とﾊﾟｽﾀの量が合ってないんだな。 味は勿論美味しかったです。もう少しお醤油増やしてもよかったかも。 pic.twitter.com/XoWp1H1Rap
2015-09-13 23:11:27
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