修論おつーと言う事で。ゆっくり語らないながらの食事はいいものです。 1.いつものポタージュ 2.三種のブスルケッタ 3.カプレーゼ 4.真鯛のカルパッチョ 5.合鴨のポワレ 野菜ソース twitpic.com/c49n2u
2013-02-16 23:33:42初鰹は嫁を売ってでも食え、なんていう言い回しがあるくらい旬の鰹は美味しいと言われてますが、これは確かに嫁も売られるわ、しょうがない、鰹美味しいんだもの。戻り鰹も好きだけどね。 twitpic.com/cqgv9l
2013-05-14 19:14:14イカワタ美味しいです。味付けはイカワタとほんの少しの醤油で。絶賛イカ野郎(イカの匂いを纏いし者、焼いたイカの頭を保有)なのでにゃんこに頭あげてくる。 twitpic.com/cyhnry
2013-06-22 14:48:32秋刀魚の南蛮漬け。エスカベッシュというそうですね。ラタトゥイユと共に冷蔵庫に寝かせて3日目、本当に美味しい南蛮漬け大賞2013をあげたい。今年一回目だけど…。焼き茄子と焼きパプリカが大変よい。 twitpic.com/de680e
2013-09-19 22:15:02この時期はなんと言っても光り物ですね。秋刀魚、鰯、鯵。脂がのっていて美味しいです。今日は鯵を捌いて、刺身、内蔵の炒め物、頭と骨のあら汁にしました。一尾まるまる料理に使えると嬉しくなりますね。あら汁は大変に幸福な味がしました。 pic.twitter.com/AOGZhLD0Zv
2014-09-22 00:35:43筍ご飯と柚庵焼、酢みそ和え、田楽。旬の白魚(しろうお)を使いました。 #twitter家庭料理部 tiryaki-cooking-studio.blogspot.jp pic.twitter.com/U1O5V6ogKa
2015-04-14 00:14:51筍ご飯、山独活と筍の酢味噌和え、白ミル貝のお吸物、マボヤと白ミル貝の刺身、白ミル貝の肝ポン酢漬け #twitter家庭料理部 tiryaki-cooking-studio.blogspot.jp pic.twitter.com/nO2PtbDYu0
2015-04-25 03:11:07ウマヅラハギあら汁と刺身にしました。刺身はもちろん肝醤油で。たまりませんなぁ。 #twitter家庭料理部 pic.twitter.com/9riDkeNey4
2015-05-06 06:08:52最近ようやく理想の食卓に近づいてきたような気がします。自炊初めて9年目にして。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/U3RZPwsTNY
2015-05-11 21:57:28そら豆パスタ、バチマグロのグリル、バルサミコ炒め。 そら豆のソースって上品な味で美味しいですね。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/rqeHBXxJzD
2015-05-16 22:06:44鯒の刺身、卵の煮付け、あら汁等。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/qpqnCe70Sy
2015-05-19 05:59:13シメてやった。それなりに美味しいけど次からはちゃんと新鮮な鯖でやろう。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/R85RZvmQgX
2015-05-19 23:01:34スーパーの氷枕で寝ていただけなのに目を付けられてシメられた鯖はこちらになります。 pic.twitter.com/KVz0LJeOPf
2015-05-21 12:37:36TGIF!!! 平貝祭り。刺身、貝ひもポン酢、肝のバター醤油、お吸物。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/zbHkehYoTm
2015-05-22 21:33:12!!!!..... ! ! ! 生スルメイカ松前漬け #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/xyYwU3HU0M
2015-06-20 22:13:36