ためしてガッテンでやってた『究極のサンマの塩焼き』を作る方法が革命的→5割増しでウマくなった！

ひきこうもり @Hikikomori_

秋刀魚は7分焼けば十分なのに、普通の焼き方だと焦げ目付くの14分かかって、焼いてる間にどんどん油が逃げてしまうので、あらかじめグリル余熱した後、秋刀魚に十倍希釈したみりんを塗り、7分焼くと超ジューシーな究極のサンマができる、ってNHKでしてたので試したら美味しさ5割増しですごい！

なまくら @namakurakoto

なにそれやりたい。

はらへる @haraherudr

@Hikikomori_ @1eiwa_ziten4 ガッテンガッテンガッテンガッテンガッテンガッテンガッテンガッテン！

DDD@カイロの人（notエジプト） @ddd23

家で焼くサンマはいつも焼き過ぎでパサパサなんだよなぁ。断面積が小さいから皮が焦げる前に火が通り過ぎるのよね(´_ゝ｀)

木下ヒデキチ @hidekichy

@Hikikomori_ @matsumoto0007 昨夜試してみました。みりんを塗って、上面焼きのグリルなので、余熱2分、片面5分、裏返して4分焼きました。 外側はきれいに焼けましたが、内臓がまだ十分に火が通っていませんでした。 もう少し焼かねば。

松本規之 「廃版旧制服図鑑6」製作中 @matsumoto0007

@hidekichy @Hikikomori_ ある程度焼けたら電子レンジで加熱とかなら焦げずに出来るかも？

木下ヒデキチ @hidekichy

@matsumoto0007 @Hikikomori_ 実際、昨夜は焼きが不十分と判明した時点で、電子レンジで追加加熱しました。 文明の利器って素晴らしいw

HARUﾏｧ @C2mama

@Hikikomori_ 明日の夕食にやってみます φ(．．)

ひきこうもりの影武者 @Hikikomori_1

@C2mama 詳しいやり方は、ためしてガッテンのHP見たほうがいいですよー www9.nhk.or.jp/gatten/recipes…

伊坂 @izaka_420

サンマー

5:37→8:15 @as101077

焼き秋刀魚食べたことないけどこれはよさそう