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vipiansalmiakki
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シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理》 ・ローストチキン作ってそれを使うのも良いのですが今回は水煮みたいなの作ります。鶏肉に塩コショウしたら、大きめに適当に切ったセロリと玉葱が入った水に入れ、蓋を占め弱火で暖めます。コンソメも入れます。火が通るまでじっくりコトコト。
2015-11-17 02:09:38
シャーリー
@vipiansalmiakki
・一時間ほど煮たら、そのまま冷まします(一晩置くと煮凝りが出来るよ) ・肉をほぐして、マヨネーズ、胡椒、レモンであえて、塩で味を整えます。 ・ニンニクをパンにこすりつけ、熱いオーブンにさっといれぱりっとさせます。 ・パンに鶏肉、トマト、レタス、玉葱、チェダーチーズ挟んで出来上がり
2015-11-17 02:15:03
シャーリー
@vipiansalmiakki
シャーリー「お粥ね!任せて!!(しかし完成品は西洋の甘いミルク粥)」 まずは米研ぎ(研ぐ必要本当は無いけど) @diceda4 1d10
2015-11-17 02:17:09
シャーリー
@vipiansalmiakki
@dindesfidante おおお、ならばレシピを!冷ご飯に牛乳、砂糖(後でジャム入れるので少しか無しでも)、塩一つまみ(入れる方多いですが私は入れないほうが好き)を加えトロトロになるまで煮る。出来上がったらジャムやアーモンド入れながら食べます
2015-11-17 02:54:35
シャーリー
@vipiansalmiakki
@dindesfidante 焦げるの心配だったら水少し足せば良いかも。トロトロ煮込むとき干しぶどうなど入れてもよい
2015-11-17 02:56:00
シャーリー
@vipiansalmiakki
ライスプディングはほぼ一緒。砂糖増やして冷やして、食べるときシナモンかけるだけ。でもトロトロにする時ココナッツミルク足したのも美味しい
2015-11-17 03:00:34
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理6》 ザワークラウトとベーコンのサンドイッチ ・残ったザワークラウトにベーコンを入れて茹ででパンに挟むだけ。チーズとマスタードも挟んでチンしても良いでしょう。ザワークラウト、ソーセージ、ケチャップでホットドッグ風
2015-11-17 03:28:16
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理》 干した塩タラのケーキ(コロッケ？) ・干した塩タラ ・ジャガイモ ・胡椒 ・オリーブオイル ・卵 ・パセリ ・玉葱 ・小麦粉
2015-11-17 05:30:23
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理7》 まずタラを水につけ、もどし、塩を抜きます。一晩かけて水をこまめにかえて塩をぬかないとかなり塩っぱい。水はたっぷり大きめな容器で。塩を抜き終えたら、適当な大きさに切り、ジャガイモと一緒に煮ます。ジャガイモが十分柔らかくなったら水を切り少しおいて冷まします
2015-11-17 08:08:46
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理》 ジャガイモを潰します。ある程度潰したら卵と刻んだ玉葱、パセリ、胡椒を入れてさらに混ぜます。均等に混ぜ終わったらボール状に丸め少し押してハンバーグ型にします。小麦粉を十分に眩したらオリーブオイルをヒタヒタにしいたフライパンで両面が狐色になるまで焼きます。
2015-11-17 08:17:15
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理》 「うん!少し崩れたり、不格好だけど美味しいわ!」 twitter.com/diceda4/status…
2015-11-17 08:28:59
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理8》 そば粉パンケーキ 材料: そば粉と小麦粉を同量 砂糖少し 塩ひとつまみ 溶かしたバター 卵 ベーキングパウダー 牛乳(実際はしっとりさせるバターミルク)
2015-11-18 20:45:19
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理8》 粉類をふるいにかけ全てボールに入れ、バターを加え混ぜます。卵を牛乳の一部でよーく溶きほぐし粉類と混ぜます。残りの牛乳を丁度いい柔らかさの生地になるまで少しずつ混ぜていきます。よく熱したフライパンで焼いて出来上がり。メープルシロップやイチゴジャムとどうぞ
2015-11-18 20:51:36
シャーリー
@vipiansalmiakki
《シャーリーのお料理》 「中の人が、『長い冬』で出てくるの小さい頃読んで憧れてたパンケーキよ!気相容れなきゃ!」 @diceda4 1d100
2015-11-18 20:56:47
シャーリー
@vipiansalmiakki
しっぱいいいいいい!!! 《シャーリーのお料理》 「...焼きすぎたのとベーキングパウダーと卵入れ忘れてカチカチだわ」つんつんとフォークでつついてみるものの食べる気が起きなくてしょんぼり
2015-11-18 20:58:28