なこごはん2015/11

ナコ@文学フリマ東京Q-01 @nakotic

【鶏のポトフ風スープ】鶏肉と塩を炊飯器に入れ、沸騰したお湯を注いで保温しておく→鍋に移して煮立たせ、冷凍野菜ミックスを加えて柔らかくなるまで煮る。 pic.twitter.com/nyFP8t8Umt

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【炊飯器で作る鶏手羽大根】鶏手羽、大根、厚揚げ、切った生姜を炊飯器に入れる→水、酒、砂糖、醤油、味醂、酢を混ぜてそこに加える。水が100ccくらい、残りの調味料全部足して100ccになるくらいで。→炊飯オン→1時間くらいしたら全体を混ぜて再炊飯オン→冷まして味を染みさせる。

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ニラキャベツ鍋。鶏肉と油揚げ入り。 at Home miil.me/p/70ovd #miil

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【ニラキャベツ鍋】鍋に水1カップ、キャベツたくさんを入れ、キャベツの上に鶏ももと油揚げを乗せて塩を振って蓋をして蒸す。鶏に火が通ったらニラを加えて更に蒸す。ニラがしんなりしたら全体を混ぜて出来上がり。ちょっともつ鍋風。

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おやつ。トマトのグリル。おいしい！ miil.me/p/71jgb #miil

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【トマトのグリル】トマトのヘタを取って縦半分に切る→魚焼きグリルで焼く。焦げ目がついた熱々のところがおいしい！汁が熱いので注意。

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ほうれん草を水に浸しておくとアクが抜ける、と聞いたので試してみた。抜けた。何回か水を替えて、30分くらい浸したよ。これ超楽だし、生でも食べられるし、良い。

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ついに！セブンのカップサラダみたいな豆サラダを作ったぞ！ miil.me/p/71q8e #miil

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セブンのカップの豆サラダは、枝豆とコーンと茹でた押し麦がメインだと思われたので、青大豆(たぶん枝豆のこと)のパックと缶のスイートコーンとドライパックの豆雑穀ミックスを混ぜて、イタリアンドレッシングで和えたよ！ふふ