ワカタク迎春生菓子2016まとめ【WAGASHI～和菓子の老舗 若き匠たちの挑戦～】
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バイヤー・畑主税氏
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタク迎春生菓子の雅風堂は、この二つ。 新宿タカシマヤにて、大晦日正午より販売。 pic.twitter.com/Ub42GryzvE
2015-12-22 09:45:05
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畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
続けて、青柳正家の生菓子はこの二つ。須永さん撮影。こちらも同様に、新宿タカシマヤにて、大晦日正午より販売。 pic.twitter.com/gxOWIfnVaS
2015-12-22 09:46:35
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畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタク迎春生菓子 巌邑堂 みなさん、クリスマスはいかがお過ごしでしたか？ さあ、明日からは一気に正月モード。 内田さんからは、 修業先の紅梅苑に敬意を表し、 素敵な梅の生菓子二つ！ fb.me/2beN2gUNq
2015-12-26 00:52:20
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタク迎春生菓子 引網香月堂 しっとりしていて、 まろやかな黄味しぐれ製「末 広」と、 引網さんと言えば、 アニマルでございますんで、 素敵な三猿を、お届けします。 可愛くない？ 可愛いでしょ。 たぶん三つ揃えるのは至難の技。 かなり競争率高そう（笑）
2015-12-26 01:02:35
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタク迎春生菓子 佐藤屋 続いては、佐藤屋の8代目から生菓子を。 紅白の木目羊羹に、 三番叟（さんばそう）の刷り込みの「猿 舞」と、 純白のきんとんを白猿に見たて、 中はこしあんの「きざし」の二つ。 久しぶりに木目羊羹の刷り込み。 さあ、年末はこれで決まり！
2015-12-26 20:52:39
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
佐藤屋の迎春生菓子は木目羊羹の猿舞と、 pic.twitter.com/ts669ZibZn
2015-12-26 20:53:36
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畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
白猿に見たてました、美しい純白のきんとん「きざし」です。 pic.twitter.com/Nf40joieVS
2015-12-26 20:54:13
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各店一覧
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
既にワカタク迎春生菓子については、 12月10日より新宿タカシマヤにて、 ご案内を配布しまして、 ご予約を承り中でございます。 売切れの際は、ご容赦くださいませ。 pic.twitter.com/8XkTvzzZqQ
2015-12-22 09:56:23
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新たな匠
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタク迎春生菓子 新メンバーの生菓子 さあて、来年からはさまざまなカタチで、 ワカタクメンバーが増えて行きますが、 まずは、菓子処名古屋より、 納屋橋饅頭万松庵の中島健一朗さん、 亀屋芳広の花井芳太朗さんが、 まずは迎春生菓子からデビュー戦。
2015-12-22 10:13:00
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
名古屋にて、ワカタクの新メンバーとなる2人と打合せ〜。 さあ、来年が楽しみ！ pic.twitter.com/Fs6B5zPxq2
2015-12-27 18:27:25
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畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタクの迎春生菓子 寳月堂 ということで、もうひと方、新メンバー。 香川県丸亀でお会いして、 お若いのに、その生き様に惚れ、 これは絶対にワカタクに来てもらいたいと、 お誘いしましたのが、寳月堂の桑田桃子さん。... fb.me/4GxDRzKex
2015-12-27 12:57:00
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
ワカタクの新メンバー、寳月堂の桑田桃子さんの生菓子は、 干支の生菓子の「丙申」。 どんな表情の猿か、想像してみて〜。 pic.twitter.com/GDq6KgOHrl
2015-12-27 13:10:26
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畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
もうひとつは、大伴家持の和歌より、薯蕷製の「福々」です。 新春の雪の風情を込めて。 pic.twitter.com/v4qzyCnfMA
2015-12-27 13:11:56
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12月31日
迎春
畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
あけましておめでとうございます！ 2015年は新宿タカシマヤにて、 ワカタクの迎春生菓子を22種類、 合計660個を販売しまして、 幕を閉じました！ 2016年はまたさまざまに動き出します。 これから何が始まるのか、... fb.me/2W6hrqCrJ
2016-01-01 12:06:29引網香月堂・引網康博氏
引網香月堂4代目 引網康博
@hikiami_co_jp
大晦日も大盛況のうちに閉店を迎える事が出来ました。沢山のお客様に支えていただき、地元や関東など走り抜けた一年でした。 また来年も、美味しくて楽しい、温かい気持ちの伝わるお菓子作りに邁進いたしますの… instagram.com/p/_87in-DPvZ/
2015-12-31 18:59:34＜地元富山で出された上生セット＞
引網香月堂4代目 引網康博
@hikiami_co_jp
本日から伏木店、小杉店、富山大和特設スペースにて匠上生菓子セットと三猿セットの販売を開始します。 なかなか良いね！（自分で言っちゃった…笑） @ 越中和菓子処 引網香月堂 instagram.com/p/_2nmJLDPtK/
2015-12-29 08:09:51