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2016年1月20日

「想像上の間宮羊羹」作例まとめ

『提督の食卓SPECIAL 【特集】間宮さんのお台所』を見て、実際に「想像上の間宮羊羹」を作った人のツイートをまとめました。漏れがあったらご指摘ください。  羊羹表面の糖衣について、こちらに補足しました→ http://ch.nicovideo.jp/nojiri_h/blomaga/ar984295#-
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みうあお@エンコードと和解 @sha_oh

個人的にはこのしっとりむちっとした羊羹のほうが好みの予感がします。

2016-04-16 18:42:28
みうあお@エンコードと和解 @sha_oh

あとは周囲がパリパリになるまで放置

2016-04-16 18:38:46
みうあお@エンコードと和解 @sha_oh

手作りの間宮羊羹(途中 とても良い感じです。ねっとりしててあまーい。 pic.twitter.com/EJKOlpTlw5

2016-04-16 18:38:32
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了@冬籠もり @e_ryo

ただ、煮詰めすぎたのかちょっと硬い・・・ #提督の食卓

2016-03-25 00:22:54
了@冬籠もり @e_ryo

奥の二切れが干してない物。中右二つが干しただけの物。左手前が表面を引っ掻いた物。 糖衣が出来たものの方が甘く感じました。 でもしつこい甘さではなく、さっぱりとした甘さで美味しいです。 #提督の食卓 pic.twitter.com/IBB671doS4

2016-03-25 00:21:54
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了@冬籠もり @e_ryo

想像上の間宮羊羹を丸三日干しました。 左がただ干しただけの物。右が表面をフォークで引っ掻いてから干した物。 引っ掻いたやつの方が糖衣が確り出来て表面が固かったです。 #提督の食卓 pic.twitter.com/Zk0RSaAHDY

2016-03-25 00:18:09
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了@冬籠もり @e_ryo

表面が砂糖の結晶でシャリシャリなるよう乾燥中。 #提督の食卓 pic.twitter.com/nNMr0poepl

2016-03-21 23:35:18
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了@冬籠もり @e_ryo

半日以上かけて想像上の間宮羊羹作りにチャレンジ。 ちょっと手を抜いて寒天は粉末のを使ったけど、形にはなったよ。 #提督の食卓 pic.twitter.com/AAQV9AiEwT

2016-03-21 23:32:50
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🐃umigoki🐄 @umigoki

提督の食卓「間宮さんのお台所」より間宮羊羮二日目。朝、刷毛目を付けた表面にうっすら糖衣が。型抜き等分した黒棒に二種類の刷毛で刷毛目付け。天然繊維固めの黒刷毛で荒目、化繊柔らかめの緑刷毛で細目の荒らし。冷蔵庫で保管、乾燥。#提督の食卓 pic.twitter.com/PA1VCKOm1k

2016-03-15 00:30:02
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🐃umigoki🐄 @umigoki

提督の食卓「間宮さんのお台所」より、間宮羊羮本番!今回は餡も黒い!だいたいレシピ通りの分量!取り敢えずできたのは真っ黒な何か。固まれ! #提督の食卓 pic.twitter.com/imOmGGBfA1

2016-03-13 23:38:29
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了@冬籠もり @e_ryo

想像上の間宮羊羹も頂きました。 糖衣が付くぐらいなのにアッサリとした甘さで美味しかったです。 レシピはあるからいつか自作してみたい・・・ pic.twitter.com/tcBcEaatjo

2016-03-20 19:35:17
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹、今年も3/20 #NT京都 にて試食していただけます。#提督の食卓 pic.twitter.com/v0COR4dkp4

2016-03-17 18:51:11
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹、型から出して三日目。いい感じに糖衣がついた。#提督の食卓 pic.twitter.com/emG3XIpTFV

2016-03-17 18:47:07
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹の端材を再度溶かして海軍省弁当箱の蓋に流してみた。凸モールドくっきりw #提督の食卓 pic.twitter.com/uj9Bm8aAXs

2016-03-15 16:56:29
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹、裁断して1日でこんな感じになった。数時間、白熱灯の光を当てたり、ストーブのそばに置いたりした。刷毛でこすったところはむしろ析出が遅れているような? #提督の食卓 pic.twitter.com/op3MOU0aeQ

2016-03-15 16:54:01
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹、手箒でヘアーライン処理して乾燥開始。手箒は切り詰めて腰を強くしてみた。#提督の食卓 pic.twitter.com/lr10ne68jm

2016-03-14 18:56:13
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

だいたいこれくらいになったら、網に残った小豆の皮部分を捨てる。#提督の食卓 pic.twitter.com/lnRaIZRmzr

2016-03-14 02:57:12
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尻P(野尻抱介) @nojiri_h

想像上の間宮羊羹のこしあん作りだけど、いまのところ、この漉し器とコテがいちばんはかどる。コテが金属だと潰れた小豆が付着せず、網のほうに向かう感じ。#提督の食卓 pic.twitter.com/uWe9Jhc9iU

2016-03-14 02:54:55
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あら @alaz_ro

昨日作った想像上の間宮羊羮です 帰宅したら2/3になってました... #提督の食卓 pic.twitter.com/BhS1ZUyDwf

2016-03-08 21:54:23
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あら @alaz_ro

今日は「提督の食卓SPECIAL・間宮さんのお台所」より「想像上の間宮羊羹」を作ってました 母上の介入で砂糖が減量にorz 型に入れる所まで終わり 結果は明日.....

2016-03-07 23:48:30
有馬桓次郎@『ステラエアサービス』第2巻発売決定 @aruma_kanjiro

「提督の食卓SPECIAL 間宮さんのお台所」所収の「想像上の間宮羊羹」について、表面に糖衣を作る簡単な解説文をサイトに追加しました。砂糖が結晶化せずお悩みの方はぜひともこちらの方法も試してみてください! gondwana.biz/teimamiya.html #提督の食卓

2016-03-08 01:53:58
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コメント

umigoki @umigoki 2016年1月20日
もどったら作りたい。
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Briareos@残弾数はいつも────── @briareos 2016年1月21日
運動とかしない人がこれ食ったら、速攻で糖尿になりそうで・・・
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りょーいち @barkindog2099 2016年1月21日
ほんまもんのカステラと羊羹でシベリア作るのはあかん・・・
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恋うさ @loveing_rabbit7 2016年1月21日
みんなそんな一気にたくさん作るのね 食べてみたいなぁ
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