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【講演会】新宿「BERG(ベルク)」店長井野朋也さんと迫川尚子さんに聞く「経営のコツ」。2016.2.11

【経営フォーラム】というのは表向きで、実は革命について語ります。うそです。でも、個人商店を駅前や駅ナカにも増やして革命を起こしたいという気持ちはあります。 国鉄分割民営化はもう経営的に限界にきている(JR北海道は特に深刻)と言われます。そもそも鉄道って、それに付随する不動産や商業施設で儲けるしかありません。だからルミネ(常に目新しい、駅ビルのお洒落路線)の成功は注目されるのでしょうが、駅ビル(現ルミネエスト)で20年以上坪効率1位のベルク(駅の中のちっともお洒落でない、長期熟成型の個人商店)ももっと注目されていい笑。(井野朋也) 飲食店店主集結!(ベルク通信2016年3月号) http://www.berg.jp/tsu-shin/bergt263.htm
新宿ベルク
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