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漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
糖質制限の何が危険か。血管がボロボロになるのは置いといて、生命維持にはブドウ糖が必須。摂取しないと、体は体自身からブドウ糖を生成し始める。筋肉から。どんどん筋肉がなくなっていく。で、筋肉ってのは外見から分かるものだけでなく、例えば心臓なんて筋肉で出来ている。心不全は当然の帰結。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
糖質制限ダイエットで亡くなった有名人:今井洋介31歳心筋梗塞、飯野賢治41歳心臓麻痺、マッスル北村39歳心不全、「世にも美しいダイエット」の宮本美智子51歳多臓器不全、高峰三枝子71歳脳梗塞、糖質制限ダイエット提唱者アトキンス72歳転倒死、そして桐山秀樹62歳心筋梗塞。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
天海祐希も糖質制限ダイエット直後に心筋梗塞で危なかった。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
ギネスブックに載った泉重千代は120歳で天寿を全うした。主食は、地元の薩摩芋。そして御本人も従事していたサトウキビからとれる黒糖をよく食べた。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
という例をひとつ挙げると、文字通り頭に栄養が回っていない糖質制限洗脳信者は「他の理由もあるでしょ、働いてたとか、精神的なのとか」などと言う。それは確かにそうだ。そして、それは糖質制限にも言える。こんな簡単なことも解らない信者を説得するなんて無駄だからしない。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
そりゃもちろん摂りすぎれば不健康ですし早死にしますよ。適切なカロリーの六割を炭水化物から、と前後のツイートで書いてます。問題なのは、糖尿病患者の極端な治療法を、健常者へも健康と謳うハロー効果な有名人たちです。減量と衰弱は違います。 twitter.com/7Potatoman/sta…
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
ダイエットのためなのか、健康のためなのか、体を鍛えるためなのか、それぞれ三大栄養素の量は異なる。たとえばタンパク質の適切な1日あたりの摂取量は体重(kg)×1グラムと覚えやすい。鍛えてる人は倍くらい摂取してもいいが、運動してないなら倍は危ない。糖質制限の罠はここにもある。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
糖質制限してたらタンパク質をたくさん摂るからね。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
あたりまえだけど摂取したタンパク質の全てが体づくりの材料になるわけではない。糖質や脂質とは異なり、蓄積できないエネルギーなのだ。剰余分はアミノ酸に分解され、エネルギーとして消費するならいいけど過剰摂取だと消費しきれない。するとどうなるか。アミノ酸の一部はアンモニアになる。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
アンモニアは肝臓で尿素に変わる。そして腎臓を経由して尿として出る。尿検査のあれである。内臓が、なんとか不要なものを排出しようと頑張っているわけだ。ということで、タンパク質の過剰摂取は腎臓がやられる。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
あと、これはタンパク質の過剰摂取による直接の害ではないが、肉や魚を食べ過ぎてると、動脈硬化や痛風になるのは割と昔から知られています。納豆もプリン体がやばい(大豆のプリン体は大丈夫という根拠のないオカルトを振りかざす人もいる)。なぜか聞こえないふりをする人がたまにいるけど。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
大事なことなので改めて書いとくと、三週間で20キロも痩せるなんて病気による衰弱でしかありえない。糖質制限して、仮に摂取量は断食レベルで0kcal、基礎代謝で1500kcalとしても、減るのは僅か3万kcalで、減るのは4キロくらい。脱水症状になっても4キロくらい。合わせて8キロ。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
仮定を続けると、その上で三週間で20キロ減らすには、あと12キロ。どうするか。動くしかない。糖質制限で筋肉がなくなる体で。どれくらい動けば三週間で12キロ減らせるかというと、毎日ジョギング100kmという非現実なことになる。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
江戸時代の飛脚が当時の平均寿命と比べてどのくらいだったかは知らないし恐らく苛酷だから短命だったのではと思われるが、彼らの食生活は握り飯と沢庵、たまに味噌汁、という言わば貧相なものだった。見かねた外国人が肉を与えると 、走れなくなった。飛脚は、米を食わせてくれと嘆願した。
しんた @7Potatoman
@kotaniguchi ありがとうございます。 ほぼ同意ですが6割は摂り過ぎに入るんじゃないですか? 国が言っている数値ですよね? それこそタンパク質と脂質の不足が出てきますよ。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
毎日がカーボローディングで毎日が本番だったわけです。テニスやロードバイクの選手が競技中に摂取するのもブドウ糖。頭を使う仕事の人も必要なのはブドウ糖。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
逆説的にタンパク質と脂質の適切な摂取量から計算しても、あとは何から摂るかとなるわけで、そうなりますよ。総カロリーが適切であることが大前提で、そのバランス、という話です。 twitter.com/7Potatoman/sta…
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
@7Potatoman 私もトレイルランやロードバイクやってますし、大学時代は体育会でアスリートの食事の管理を覚え、社会人になってからもスポーツや健康や栄養や医療機器に関するクライアントの仕事をしてきました。過剰摂取は問題外ですが、制限するのも問題ということです。
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
@7Potatoman もちろん個々のケースはありますし、ご存知だとは思いますがダイエットしたいのかスタミナつけたいのか鍛えたいのか健康で長生きしたいのかによっても若干は変わってきます。でも、いずれにしても炭水化物は必要です。
しんた @7Potatoman
@kotaniguchi 理解しました!ありがとうございます。そして同意します! 亡くなられた方達は継続的に運動していたのか、どの程度の糖質制限だったのか とても気になります。 死にたくないので。。笑
漆器屋 小谷ロ剛 @kotaniguchi
@7Potatoman いえいえこちらこそ。糖質制限に限らず「極端なこと」はしないほうがいいですよ。

コメント

nekosencho @Neko_Sencho 2016年2月16日
どの程度「糖質制限」をしていたかも人によりけりだし、ひとまとめに「糖質制限」と語ってしまうのもずいぶん乱暴な話だとは思うね。
arm147GO@⋈舞鎮 @arm1475 2016年2月16日
そういやボディビルダーで最近「餓死」で亡くなった人がいたけどあの人も食事の制限が裏目に出たんじゃなかったっけ
風祭司 @whoxi4 2016年2月16日
Neko_Sencho 先日亡くなった桐山秀樹氏が提唱したダイエット法は単なる糖質制限ではなく「炭水化物はゼロで、他は(糖分などは)いくらでもOK」という極端な方法なんですよ<そしてまとめの最後にかかる
nekosencho @Neko_Sencho 2016年2月16日
whoxi4 炭水化物は糖質と今現在言われているくらいで、糖分とっていいなら特に何の制限にもなってない、健康には特に支障もないし、もちろんやせたり太ったりも特にないと思われます。どこかで情報が錯綜してたりしませんか?
cinefuk 🌀 @cinefuk 2016年2月16日
腎臓障害ある人だと確かに蛋白質摂取制限ありますね>「タンパク質の過剰摂取はアンモニアで腎臓がやられる」
794鶯 @ANA90820150 2016年2月16日
結局、糖尿病とかの病気以外の健康体の人がダイエットをしたいなら「規則正しい生活・適度な食事・間食抜き・運動」が王道なんだけど、 「運動したくない〜でも食事は制限したくない〜」 「お!糖質制限ダイエットいいじゃん!炭水化物抜くだけだから、好きな食べ物を我慢しなくていいぞ!」 そして白米を抜く代わりに脂ギトギトの肉料理を頬張る…というアホを知ってる。 ちなみに別の知り合いは、夕食の白米だけ抜いて週3くらいでランニング。彼は健康的に引き締まってきてるから、やっぱり運動も必要だよなぁ、と。
Hoehoe @baisetusai 2016年2月16日
糖質に限らず、体に無理なダイエットすると何らかの兆候があると思うけど、そこで無視するとやばい
佐渡災炎 @sadscient 2016年2月16日
arm1475 マッスル北村な。10年くらい経つと思うけど。あれは食事制限というか、体脂肪率ゼロを維持するためにサプリとプロテインしか飲んでなくて日頃から内臓がほとんど働いてなかったんで、ちょっとサプリを飲むタイミングが遅れただけで死に至ったという大変極端な例。普通の人は、サプリ不足で死ぬような体になる前に体壊して挫折するんで、よほど強靱な精神力を持っていたんだろうと言われている。
赤木智弘@真実の赤(白) @T_akagi 2016年2月16日
「いろんな物をバランスよく食べる」に勝る食事法なし。
天たくる @ten_tacle 2016年2月16日
「無茶なダイエットが必要な程不摂生で身体がボロボロになってる状態で、ダイエット始めたタイミングで亡くなったからダイエットが死因みたいな言い方は如何なものか」という見方もあるので、各個のケースの検証も怠らないように。
山内アカネ @yamautiakane 2016年2月16日
ちょくちょく流行するダイエットブームの大半が食わなければ痩せるという根本によくわからない商品をくっつけているだけ。
ふぉい @soama39 2016年2月16日
今のギネスブックには泉重千代氏は載っていません。戸籍が15年ほど間違っていたとされて抹消されました。
nekosencho @Neko_Sencho 2016年2月16日
「競技で」やってた人なんかは事故死だね。健康にわるいのはわかってて競技のためにやってた。常人はそこまでしないし、むしろ監禁でもされて食事制限されてない限りそこまでは無理。
裏技君 @urawazakun 2016年2月16日
糖質制限じゃなくて糖質禁止が危ないって話で。日頃から毎日ラーメンとか菓子パンとかばっか食べてる人なんかはむしろ積極的に導入して良いんやで
裏技君 @urawazakun 2016年2月16日
ただし菓子パン食べててもガリガリだって人は別で問題ありそうなので菓子パン断ってごはん食べてみようね
ぽむ @pom3333 2016年2月16日
食べ過ぎなければ太らないという当たり前のことを無視してたくさん食べながら痩せようとするから無理が出て当たり前。食欲がコントロール出来ないのが問題だと思うよ。
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