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ミホ
@119_miho
おはようございます。自分弁当です。3色そぼろ弁当(鶏そぼろ、炒り卵、絹さや)、玄米ご飯200g(間海苔)、モバ味噌、糠漬け、盛込時間ご飯後2:23、仕込み23分です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zcaP4tIKg1
2016-02-26 06:30:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@119_miho そぼろが美味しそうにウエットに玉砂利感出せています。 が、せっかく美味しそうに出来たそぼろをスプーンでぎゅうぎゅう押してならしすぎです。もっとエアリーに敷き詰めましょう。絹さやは炒めたのかな？ここはオイルレスにしましょう。 うまそうです #musobento
2016-02-26 08:00:45
ミホ
@119_miho
@musooyaji そぼろ上手く出来ていて良かったです。高さをならそうとして押し過ぎました。次回注意します。絹さやは茹でたのですが、何故か艶が出てしまいました。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-02-26 08:25:51
おはる
@__oharu
おはようございます。バイ貝煮付、金平（絹さや）、青梗菜スープ煮、玄米260gにとろろ昆布、実山椒佃煮、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に1分50秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/Bt4MZmkjSZ
2016-02-26 07:02:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 煮付けも会心のできですね。金平が少なくて凹んでいます、青菜に負けない高さまでくるっと盛りましょう。 良い配色で美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:02:04
おはる
@__oharu
@musooyaji 嬉しいお言葉をありがとうございます。金平、作るのも盛るのもおそるおそるが、ここにも、。自分の普通では少なめになること、意識して盛ります。ありがとうございます。#musobento
2016-02-26 08:05:25
ちえこ
@takechie16
今日のお弁当です。 海老の蜂蜜マスタード焼き、だし巻き、蕾菜胡麻和え、蕪甘酢、塩茹で小松菜、玄米ご飯210g、別にモバ味噌、ぬか漬けです。盛り込み３分05秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/eVSMOuRdyD
2016-02-26 07:12:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@takechie16 美味しそうに出来ています。 だし巻きを巻きすから外して放置しすぎですｗ ラップか絞ったさらしをかぶせておきましょう。蕾菜と大根を入れ替えても春らしくなって良いでしょう。 美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:05:08
ちえこ
@takechie16
@musooyaji だし巻はラップをかぶせたつもりになってました‥。気をつけます。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-02-26 08:20:44
あさちゃん
@Asako0314
娘へのお弁当です。玄米ご飯190g、地鶏唐揚げ、ポテトサラダ（人参、三度豆）キャベツ塩茹で、出し巻き卵、赤蕪甘酢漬です。盛込み3:49でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qyXdwQgCef
2016-02-26 07:13:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Asako0314 弁当箱のはしっこが切れていますね。トリミングしたのか撮影時の構図なのか、ピントの合っていないご飯をこんなに見せなくても良いので弁当箱を全景見せましょう。美味そうに揚がっています。キャベツを増量しましょう。 #musobento
2016-02-26 08:07:15
kyoro
@kyoro722
おはようございます。夫のお弁当です。玄米260g、地鶏照焼（粉山椒）、菠薐草胡麻和、椎茸ビーフン、黄粉南瓜、大根炊いたん、モバ味噌、糠漬です。盛込み3分24秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/dM6B8r2fX9
2016-02-26 07:15:46
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoro722 美味しそうに出来ています。 黒い焦げは付けないようにしましょう。茶色の範囲で焦げをコントロールして下さい。一番右の1切れが飛び出ないようになめらかに並べましょう。 南京の脱獄未遂を直しましょう ダンディズムの話しをしたと思います。 #musobento
2016-02-26 08:09:11
kyoro
@kyoro722
@musooyaji チョット目を離したら黒焦げになってしまいました。夫には黒焦げ部分は食べないよう伝えてあります。鶏の並び、南瓜の脱走未遂申し訳ありません。気を付けます。 #musobento
2016-02-26 08:16:46
きりん
@kirin_k16
夫へのお弁当です。ぶどうイカと大根の煮物、出汁巻き、あらb、菜花地漬け、セロリ麗紅甘酢、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込み3:02です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/b5mCXmlwBw
2016-02-26 07:17:04
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 あれれ？やっぱり横長のままかな？ iPhoneで撮影してそのまま投稿してくだされば良いのですがPCに取り込んでからいろいろいじっていませんか？ あらｂなんて色が壊れていますよね？ 昔のデジカメみたいです。煮物がとっても美味しそうです。 #musobento
2016-02-26 08:11:04
きりん
@kirin_k16
@musooyaji 撮影サイズや色、何だかいじり過ぎました。素直に撮ってみます。この頃このイカにはまっております。美味しそうのお言葉、嬉しいです。今週もご指導ありがとうございました。来週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-02-26 09:21:41
ユーキチャン
@u_ki810
おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯280ｇ、鰯鞍馬煮、たらの芽天ぷら、ひじき煮、だし巻き、わさび菜お浸し、モバ味噌です。盛込3分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/xSRk3QDT2A
2016-02-26 07:19:12
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@u_ki810 美味しそうに出来ています。 イワシのパワーにタラの芽が負けています。もう１つタラの芽増量で盛りましょう。ご飯がすこぶる美味しく炊けていますね。春炊き意識していますね。 おっちゃんには判ります。 #musobento
2016-02-26 08:12:45
ユーキチャン
@u_ki810
@musooyaji タラの芽は余分に揚げていたのに控えめにしてしまって反省です。おっちゃんwに判っていただけてうれしいです♬今週もありがとうございました。#musobento
2016-02-26 08:24:49
好
@konomi_0313
本日の好用お弁当です。小松菜人参煮浸、チヂミ(自然薯、蛸、紅生姜、ネギ)、蓮根甘酢、菜花胡麻和、出汁巻、玄米160g(梅干、塩昆布)、糠漬け、モバ味噌です。盛込4:06。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/6ZNYdD0Ekr
2016-02-26 07:19:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 手前暗になる構図ですがレフを当てて改善しようとしています。花蓮根もここまで接近して撮ると鎌倉彫がバレてしまいますｗ 要練習ですね。 盛り込みも配置もバランスもとっても上手です。 美味そう。 #musobento
2016-02-26 08:15:05
好
@konomi_0313
@musooyaji 花蓮根の鎌倉彫が…近くでバレてしまいました。汗。近処理でも美しく魅せれるように練習しま。本日は自作レフ版を使ってみました。バランスを褒めていだけたこと嬉しいです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-02-26 14:57:25
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
夫のお弁当です。豚肉新玉葱巻カツ(裏ソース)、紅芯大根甘酢漬、三度豆洋風地浸、ポテトサラダ(DT/GO)、茹アレッタ(塩/OO)、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込2:40です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/rRgSaGSk3Y
2016-02-26 07:26:59
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