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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美味しそうに揚がっています。なるほど玉ねぎと一緒に揚げてあるのですね。柔らかくて美味そうです。 三度豆はここまで乱盛りせずとも仮想トップを意識して束ねて立てかけるだけで良いと思います。 美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:17:39
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji ありがとうございます。夫がネギ類好きなので季節の新玉葱を使いました。三度豆を束ねて立てかける、復習して次回は反映します。今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-02-26 08:22:10
麗可
@reika41
夫へのお弁当です。豚の生姜焼き重(玄米ご飯300g、玉ねぎ、紅生姜)、菊菜とセリ(別でポン酢)、薩摩芋素揚げ、椎茸スープ、糠漬け、盛込ご飯含め1分58秒、仕込み23分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2svTOQlH8j
2016-02-26 07:33:18
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@reika41 美味しそうに出来ています。 ご飯がすすむくんですよね。青菜に椎茸が欲しかったところです。ポン酢が合うのです。薩摩芋の揚げ加減がさすがパワフルです。 うまそう。 #musobento
2016-02-26 08:19:55
麗可
@reika41
@musooyaji みて下さってありがとうございます。はい、喜んでくれると思います。椎茸スープと被るので青菜のみにしてしまいました。次回は椎茸を入れます。薩摩芋の揚げ加減が大丈夫で良かったです。 #musobento
2016-02-26 08:23:22
みんみ
@minmi1226
おはようございます。 今日のお弁当です。 牛時雨煮重(玄米ご飯180g)、菜の花塩茹、南瓜茶巾、たたき牛蒡、別でモバ味噌、すぐき。盛込時間2分30秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zfyw86Pf4F
2016-02-26 07:37:48
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@minmi1226 美味しそうに出来ています。 真上近くから撮影するとキューピー撮りに近くなって食べる人の視線からズレが生じます。だから牛蒡も手前に倒れて見えるのです。胡麻と菜の花がつぶつぶかぶりに見えるでしょう？ 組み合わせですね。 #musobento
2016-02-26 08:22:28
みんみ
@minmi1226
@musooyaji キューピー撮り失礼しました。確かに牛蒡が…と思っていました。つぶつぶ被りにも気づかず。組み合わせをもっと考えます。今日もありがとうございました！ #musobento
2016-02-26 08:36:33
夏目
@natume33
夫へのお弁当です。青梗菜スープ煮、海老チリ、蕾菜OOマスタード和え、あらめ炒（絹さや）、蓮根甘酢（仕切りあり）、保温玄米（320）糠漬、モバ味噌です。盛り込み2分50秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ErMEyUAJzf
2016-02-26 07:47:31
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@natume33 美味しそうに出来ています。 蕾菜の先と青菜の緑がつながってみえるのですこし損をしています。半割（もしくは4つ割）にして断面を見せると回避できるでしょう。芽キャベツと扱いを同じにすれば良いのです。 美味そうにチリできています。 #musobento
2016-02-26 08:24:46
夏目
@natume33
@musooyaji 本日も診て頂きありがとうございます。蕾菜の魅せ方ありがとうございます。次回から、そうさせていただきます！海老チリ、お弁当講座が待ち遠しい１品です。今週もご指導ありがとうございました。来週からもよろしくお願い致します。 #musobento
2016-02-26 08:38:45
舞
@mai3k
主人へのお弁当:地鶏唐揚げ（檸檬別）・菜の花辛子漬け・たたきごぼう（酸味なし）・独活金平・ラディッシュピクルス、もばみそ・糠漬・玄米270g 塩昆布です。〈盛込 1:53〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/SdTlgYs18E
2016-02-26 07:50:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k かりかりっと揚がりましたね。すこーし揚げ温度が低いですが、油切れも良いのでOKでしょう。独活の金平が美味しい季節になってきましたね。 排毒してもらいましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:26:46
舞
@mai3k
@musooyaji ご指導ありがとうございます。はい、少ない油で揚げて、調整が足りないままにお肉に火が通ってしまいました。排毒が促進できたらと思います。 #musobento
2016-02-26 08:33:22
さとみ
@momodevils
夫へのお弁当です。牡蠣炊込みご飯310g（芹、実山椒、奈良漬）、出汁巻き卵、かき菜お浸し、別にモバ味噌、盛込み1:50です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/0TxtLDX7Ob
2016-02-26 07:57:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils 美味しそうに出来ています。 薄口しょうゆと塩で味付けしたのかな？ 御飯は美味しそうに炊けるのですが牡蠣が白っぽくなるので濃口で味付けると良いでしょう。だし巻き上手です。リサイズ成功ですね。 美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:28:42
さとみ
@momodevils
@musooyaji ありがとうございます。濃口と薄口とを使ったのですが、牡蠣が思ったより白く仕上がりました。次回濃口だけで炊いてみます。出汁巻き、嬉しいです。この数日で掴めてきたものがありましたので、感覚逃さないようにします！ #musobento
2016-02-26 09:48:45
さとみ
@momodevils
私のお弁当です。牡蠣炊込みご飯210g（芹、実山椒、奈良漬）、出汁巻き卵、かき菜お浸し、盛込み1:40です。こちらもよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Wh7kCn5jEK
2016-02-26 07:58:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils こうなるんですよね。白くぼってりと牡蠣のビラビラがこっち向いていると嫌な人には嫌なもんです。でもそういう人でも時雨煮はOKな人が多いです。色合いの勉強ですね。小粒の牡蠣の場合はこれでもOKでしょう。 美味そうです。 #musobento
2016-02-26 08:30:35
さとみ
@momodevils
@musooyaji こちらもありがとうございます。牡蠣の色合いや好み、勉強になります！自分は生牡蠣でも好きだったりして、その辺りの意識が全く足りなかったです。炊き方も盛り方も改善します。今週もありがとうございました。 #musobento
2016-02-26 11:15:43
ばんび
@_banbi13
自分でもお弁当です。鯖ポテト、小松菜お浸し生姜、あらb、椎茸うま煮、大根甘酢、玄米220g 梅干、別にモバ味噌と糠漬、盛込3:40です。遅くなり申し訳ありません、宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vknVS98F2i
2016-02-26 08:01:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@_banbi13 あ〜遅刻した（笑） 美味しそうに出来ています。 かりっとさくっと揚がっています。これは美味いですよ。書いてありませんがレモンは別添しておきましょうね。 御飯もちゃんと炊けています。上手です。 #musobento
2016-02-26 08:32:27
ばんび
@_banbi13
@musooyaji 申し訳ありません、遅刻してしまいました＿|￣|○診て下さってありがとうございます。 美味し過ぎる鯖ポテトは揚げるのも楽しいです。レモン別添え、記載漏れ申し訳ありません。今週もご指導ありがとうございました。来週も宜しくお願い致します。 #musobento
2016-02-26 10:12:03