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musooyajibot
@musooyajibot
【保存温度帯のはなし】 「チルド」JIS規格で0℃付近に規定されている凍結寸前の温度での冷却保存 「パーシャル」JIS規格で-3℃付近に規定されている半凍結・微凍結状態での冷却保存
2016-05-03 02:52:53------------------ 2016.4.29 (金) ------------------
つむぎ
@tumughi
自分用べんとう:玄米ご飯190g 梅干 塩昆布、蛸入りチヂミ、塩茹青梗菜（胡麻）、出汁巻き、椎茸ビーフン、セロリ甘酢、別で糠漬け、盛込2分55秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oip1ahbgeD
2016-04-29 07:02:48
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中川善博
@musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。 今朝はお嬢さんのではなくあなたの弁当ですね。ちゃんと食べる人に合わせたシックさ、ポップさを作り分けていますね。さすがです。💯！ #musobento
2016-04-29 10:18:44
つむぎ
@tumughi
@musooyaji 診て下さってありがとうございます！ 今朝は、自分で食べたいように作ってみました。 来週はいよいよお弁当講座。とてもとても楽しみにしています。どうぞよろしくお願いします(^-^)♬ #musobento
2016-04-29 22:13:04
あさちゃん
@Asako0314
娘へのお弁当です。サンドイッチ（12枚切り、辛子バター、ポテトサラダ（人参、ベーコン、スナッピーズ）、ツナサラダ（玉葱）、卵（胡瓜）盛込み21秒でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/I5ic4CbbNa
2016-04-29 07:13:58
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中川善博
@musooyaji
@Asako0314 可愛くカラフルにできましたね。こういうのはきっとお嬢様も喜んでくださるでしょう。芋はキタアカリを使えていますか？色から見ても使えていそうですね。できたてパンを買うときは持って帰るまでの変形に気をつけて鞄の中に押し込まないようにしましょう #musobento
2016-04-29 10:22:52
あさちゃん
@Asako0314
@musooyaji キタアカリのポテトサラダはホクホクしていて、出来上がりが違います。娘が大喜びで、お友達にもおすそ分けしたそうです。パンは焼いている時に、ヘンな型がついてしまいました^^;氣をつけて焼きます。 ご指導ありがとうございました。#musobento
2016-04-29 20:33:21
舞
@mai3k
私のお弁当:寿司折（巻き寿司・笹巻寿司・お稲荷さん）ガリは撮影後ラップに包みます。糠漬と水筒に温かいお茶持参。〈盛込 0'51〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/6sC2Qcp2CZ
2016-04-29 07:57:31
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中川善博
@musooyaji
@mai3k 美味しそうに出来ています。 稲荷も巻き寿司も文句なしですね。笹巻き寿司も正しく包めています。天の角から枝を５ミリくらい出しておいてください。食べる時その枝をポンと内に押すと下の笹が浮いて解きやすく食べやすいのです。ユニバーサルでしょ？ #musobento
2016-04-29 10:25:10
舞
@mai3k
@musooyaji ご指導ありがとうございます。確かに…！食べるとき、下の笹がとりにくくて強引にしてしまいました。ユニーバサル✨ やってみます！ #musobento
2016-04-29 18:54:28------------------ 2016.4.28 (木) ------------------
ミホ
@119_miho
おはようございます。主人弁当です。鯵フライサンド、ポテサラサンド(ベーコン、新玉葱、人参、サニーレタス)盛込時間32秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KHDqiAQLSz
2016-04-28 06:14:17
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中川善博
@musooyaji
@119_miho 美味しそうに出来ています。 生野菜の菌管理を正しくできている前提でアドバイスしますね。 キャベツの細さが足りないので刻みの練習をしましょう。上級に行けば長い切れる包丁で刻めるようになります。お楽しみに。 やや揚げすぎなのを改善しましょう。 #musobento
2016-04-28 08:09:00
ミホ
@119_miho
@musooyaji ご指導ありがとうございます。レタスは水分をしっかりと切りました。揚げすぎとキャベツは引き続き練習します。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-04-28 08:57:09
朝
@asasaka425
夫用のお弁当です。玄米ごはん310g間海苔 鯵蒲焼き（埋蔵鯵あり 粉山椒 ゴマ） 出し巻き卵 おかひじき生姜浸し 茗荷甘酢 モバ味噌 糠漬け 盛込ごはん後1分12秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/nor1PHnaJ4
2016-04-28 06:19:14
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中川善博
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 ツヤ照りが良いですね。茗荷が生しくてデカイので半割にしてすこしずらして盛りましょう。あやうさが出ます。 美味そうです。 #musobento
2016-04-28 08:10:03
朝
@asasaka425
@musooyaji ツヤ照りに出来て良かったです。茗荷失礼致しました。あやうさが出る様に研究します。美味そうのお言葉嬉しいです。御指導ありがとうございました。 #musobento
2016-04-28 08:43:35
朝
@asasaka425
自分用のお弁当です。玄米ごはん190g間海苔 鯵蒲焼き（埋蔵鯵あり 粉山椒 ゴマ） 出し巻き卵 おかひじき生姜浸し 茗荷甘酢 モバ味噌 糠漬け 盛込ごはん後1分21秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/eOY0Otm6Jr
2016-04-28 06:21:03
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中川善博
@musooyaji
@asasaka425 こちらも同じですね。だし巻きはもう少し大きくても高くても良かったですね。美味そうです。 #musobento
2016-04-28 08:10:59
朝
@asasaka425
@musooyaji はい、出し巻き低かったです。高さ、大きさ共に丁度を見極められる様にします。本日も御指導ありがとうございました。明日からしばらくおやすみ致します。 #musobento
2016-04-28 08:50:39
つむぎ
@tumughi
娘へのお弁当:玄米ご飯200g 塩昆布、豚ソテ・トマトソース、キャベツ塩茹、にぬき薄口、叩き牛蒡（酸味なし）、揚げポテト（パセリ）、別で糠漬け、盛込3分4秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2YVTSJVDHi
2016-04-28 06:41:32
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中川善博
@musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。 写真の解像度が上がってきましたね。色調整も料理らしくできています。BOも効いて景色をしめています。美味そう。💯！ #musobento
2016-04-28 08:12:12