むそうべんとう １１１ 2016.4.25-5.1

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。写真これで大丈夫かな!?　とドキドキでした（苦笑）。自信を持って投稿できるよう、励みます。次回もまたよろしくお願いします。 #musobento

ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。玄米ご飯210g(梅干)、鶏照焼（葉山椒）、長葱南蛮、叩き牛蒡、椎茸旨煮、菜の花からし浸し、モバ味噌です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/yNzbms16zm

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中川善博 @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。　無理に葉山椒を散らさなくてもシンプルに粉山椒で良いと思います。椎茸が逃亡しかけているのを直しておきましょう。　美味そうです。 #musobento

ひかる @hikaru248

@musooyaji みていただいてありがとうございます。青色♪と葉山椒に走ってしまいました。椎茸逃亡防いでいきます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。お忙しい日におそれいります。小豆ご飯250gに冨貴味噌、白海老、三つ葉、コーンのかき揚げ、空芯菜お浸し、信田巻、モバみそ、中です。盛込ご飯後に50秒です。よろしくお願いします。被り多しでした。#musobento pic.twitter.com/6e0VQM4WBL

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　コーンが表面にも見えていたら百点でしたね。惜しい。　でも美味そうです。　ご飯もついに本物を炊けるようになりましたね。何年してもブレないようにね。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。嬉しいです。この心持ちでした。残念なコーン、、魅せ方にも気を配れるよう精進します。ありがとうございます。#musobento

真新（maara） @maara435

おはようございます。今日のお弁当です。にぬき玉子、キャベツ甘酢胡麻あえ、すじこん、花山椒佃煮、ご飯160g、盛り込み時間2分34秒です。ご指導をよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/XP4J4zbJiW

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中川善博 @musooyaji

@maara435 あれれ？白米なんですね。濃厚なおかずでもバランス良く食べられる春夏炊きの玄米ご飯を食べましょう。糖質調整のためにもね。美味そうです。 #musobento

真新（maara） @maara435

@musooyaji ご指導をありがとうございます。玄米は、お教室と同じお米で試行錯誤中です。頑張ります！

kyoro @kyoro722

おはようございます。今日のお弁当です。あさりご飯（夫280g、自分250g）、小松菜磯和、信田巻、塩茹一寸豆、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで3分24秒（ご飯除く）。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/coYVXtOdhC

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中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。　しのだ巻が揚げ多いですね。もし細巻きにするならばぜんまいだけでなく揚げも減らさねばバランスが崩れますので注意です。　美味そうです。 #musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji 信田巻が緩くならないようギッチリと締めて巻いてしまいました。ゼンマイと揚げのバランス気を付けます。美味そうのお言葉ありがとうございます。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento

麻莉 @mari3_4

おはようございます。自分用です。豚生姜焼き重(玄米ご飯240g 紅生姜)、塩茹でキャベツ、薩摩芋煮、あらめビーフン、別でモバ味噌と糠漬です。盛込2:50でした。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Kr5fV7SVmR

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中川善博 @musooyaji

@mari3_4 すこし夕焼けですね。美味そうに出来ています。玉ねぎを入れると陰性な水分が多く出るので生姜煮になりがちです。焼き目をもっとつけましょう。 #musobento

麻莉 @mari3_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。夕焼け画像失礼致しました。生姜焼きの焼き目はしっかりはつかずでした。次回焼き目しっかりつけます。ありがとうございました。 #musobento

@harumaki_tuzi

自分のお弁当です。地鶏蜂蜜レモン焼、葉玉葱スープ煮、春夏金平、洋風出汁巻(2個半/粉チーズ)、塩茹キャベツ、玄米ご飯210g、モバ味噌、糠漬、盛込2:30です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/KgAE3Yo0eS

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中川善博 @musooyaji

@asshirousa 美味しそうに出来ています。　きちっと楷書に盛れています。どこか気を許す部分、遊びの部分があるともっと色気がある弁当になるでしょう。そろそろ真から行への進化の時期でしょう。手を柔らかく使えるようになるのを目標にして下さい　美味そうです。 #musobento

@harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます。目指します。今週は明日から投稿お休みします。また次週よろしくお願いいたします。 #musobento

きりん @kirin_k16

おはようございます。夫へのお弁当です。鰯蒲焼き、出汁巻き(海苔)、南瓜含め煮、一寸豆素揚げ、茹で豆苗、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込み3:08です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/1RqkjrHfcY

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中川善博 @musooyaji

@kirin_k16 うん、うまそう！　文句なし　かと思ったらカボチャの左に空き地が・・ｗ　あれれ？気づかなかったのかな？一寸豆の扱いも上手です。　美味そうです。 #musobento

きりん @kirin_k16

@musooyaji 南瓜は角がお弁当に当たりこれ以上どうにもならずでした。切り出しサイズもっと慎重にします。蒲焼は照りよくできたので美味しそうのお言葉嬉しいです。一寸豆も大丈夫でよかったです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

あさちゃん @Asako0314

娘へのお弁当です。玄米ご飯200g、地鶏唐揚げ、ポテトサラダ（人参、ベーコン、白葱）、キャベツ塩茹、ラディッシュ甘酢漬け、にぬき（塩、黒胡麻）盛込み2:49でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/xWXrrTgzC9

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中川善博 @musooyaji

@Asako0314 美味しそうに出来ています。　マゼンタが強く出過ぎているので少し補正を戻しましょう。前列が暖色並びになっているので、ラディッシュを断面見せにすると爽やかさが出ます。ポテサラに青みを入れても良いですね（うすいまめなど）。 #musobento

あさちゃん @Asako0314

@musooyaji 遅くにすみません。ラディの断面見せ！納得です。ポテサラには白葱の緑の部分を入れたのですが不足でした。写真はなんだかピンクだなぁと思いましたがにぬきの白身が白いのでOKかと思ってしまいました。さらに研究します。ご指導ありがとうございました。#musobento