しヂミ --それはしじみちゃん本舗が作るチヂミ
- shijimi4438
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後日になりますが韓国の知人に聞いてみたところ、にらが入らなくてもチヂミはチヂミ、白菜だけのチヂミだってあるとのこと。それだ!という感じですね。キャベツだとお好み焼きっぽいけど、白菜ならキムチの原料なのでチヂミのイメージから離れないでいられる気がします。
2016-06-03 20:22:04…というわけで、長々とだらだらとツイートしてきましたが、今回の試作は失敗(にらに完敗)。つぎの機会には白菜を主体にしたチヂミで「しヂミ」にリベンジします。だってせっかくおもいついた「しヂミ」っていうネーミング、もったいないじゃん。おしまい。
2016-06-03 20:24:06次回予告。6/9といえばロックの日? MUCCの日? …いえいえしじみちゃん本舗(公式)Twitter開始一か月記念日ですよ。ごくシンプルに十三湖しじみラーメンを作ってみました。 pic.twitter.com/rcH4RU9vjE
2016-06-04 09:57:06そして、なんとここで次々回のチラ見せを。仙台でおみやげに買った油麩のあまりの美味しさに驚嘆した「中のしじみ」。そうだ、油麩としじみで丼物をつくろう。だって「麩じみ丼」ってネーミング、富士見にも不死身にもおもえて素敵じゃない? pic.twitter.com/XB93kbv4Zl
2016-06-04 12:34:41しじみとチヂミで「しヂミ」とか、油麩としじみで「麩じみ」とか、ネーミング先行型のお料理はいろんな面が手探りなので難しいですね。というか「そもそもお料理の世界にネーミング先行という概念をもちこむこと自体おかしい」というツッコミはナシの方向でひとつ…商標登録目指してがんばってますよ。
2016-06-04 12:54:09いつか「こんなに美味しいしじみ料理がつくれるだなんて、しじみちゃん本舗の中のしじみちゃんをお嫁さんにしたい」という方が現れるくらいになるまで、お料理ネタはアピールしていきますよ。ちなみに当方の好みのタイプは「汽水湖の湖底で生活できる方」です。よろしくお願いします。
2016-06-04 13:00:08