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ロイヤルホストは高いがそれゆえに客層がよくて治安いいから「客単価は治安と客層に直結する」のがわかる話…働くのも楽
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ケーキ屋さんのバイトをなんやかんや10年間続けたのは“不機嫌なお客さんが来ない”のと“ロスケーキが食べられるから”だ..
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米国のマクドナルドで客と店員がケンカする動画を見るが10年以上すし職人をしててケンカを売られたことはない話
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