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飴を舐めると喉の痛みが緩和するのは「浸透圧で腫れがしぼむから」という医学というより化学な現象だったという衝撃の事実!
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ナメクジには砂糖でもOK→「OKじゃねぇよ やめろよ」ナメクジのセリフが妙にジワる、実際にやったことがある人も
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90秒で簡単に食感ふっくらで味も染み、調味料も少なくて済む煮魚のレシピがこちらです「これまで鍋を見つめていた時間とは」
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「拉致られた車の中で激甘のスポーツドリンクを飲まされたら助かりません」の理由が非科学的だからこそエグすぎる
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おでんの大根に一瞬で味を染み込ませる方法がこちらです「いいこと聞いた」「やってみたらめちゃめちゃしみしみ大根になった」
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ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」
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「縮まるのが当たり前だと思ってた」冷凍シーフードミックスを解凍する時は『塩水』を使うと縮まないしエビもプリプリになる!
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口の中をやけどしてお茶飲むだけでしみる→あることをしたら劇的にしみなくて「生物の知識って大事なんだなー!」と思った話
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かぼちゃの煮物が味しみしみで格段に美味しくなる作り方→試してみたくなる人続出「砂糖の量も減らせそう」
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コイとスズキの区別もつかずに魚の測定値を公表し、震災前から生存していたと思われる70 cmのコイから50 Bq/kg..
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ジャーサラダを「サラダのまま」安全に保存する方法はある? ~「水」の役割~
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続・再び脚光を浴びる放射性銀:イカタコから放射性セシウムが出ないのに放射性銀が出るのはなぜか?
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