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朝
@asasaka425
自分用のお弁当です。エビチリ重（玄米ごはん190g間海苔）かぼちゃ煮 青梗菜お浸し 叩き牛蒡（酸有り）糠漬 モバ味噌 盛込ごはん後1分51秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/I8kntjVXhX
2016-09-23 06:23:06
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 盛り付けも配色も美しいですね。 ご飯の炊きあがりに少しイラ感があります。 圧残りすぎか、炊きたてすぎか、疲れているか、夫婦喧嘩したかｗ ですね。 優しいご飯を食べてくださいね。 ふうわり。 うまそう #musobento
2016-09-23 06:35:00
朝
@asasaka425
@musooyaji 盛り付け出来て良かったです。今日から新米なのですがイラ感出ているのですね、原因探ります。いつもふうわり炊けるよう精進します。本日も御指導ありがとうごさいました。 #musobento
2016-09-23 07:03:46
つむぎ
@tumughi
娘へのお弁当:玄米ご飯190g 梅干し、麻婆茄子、青梗菜塩茹で、出汁巻き、椎茸ビーフン、茗荷甘酢、糠漬け、盛込3:04です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Kf4NPKWcTI
2016-09-23 06:47:55
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。 秋茄子の活躍も終盤に近づいてきましたね。気温が下がって茄子の陰性が気にかかるころなのでひき肉を合わせるところが素晴らしいですね。よく解かっておられます。 持って歩いて偏らないギリギリのゆったり盛りもいいです。💯 #musobento
2016-09-23 23:16:56
つむぎ
@tumughi
@musooyaji ありがとうございます。「ゆったり盛り」は特に意識しなかったのですが、この日の気持ちが反映したのだと思います。優しく、でもきちんと盛り込んでいきたいと思います。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento
2016-09-24 07:20:15
こつぶ
@uco_nv
本日のお弁当は玄米220g、肉団子甘酢、法蓮草お浸し、茄子胡麻よごし、糠漬け、もば味噌です。盛り込み3:50。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ELO90xUIQ8
2016-09-23 06:54:16
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@uco_nv 美味しそうに出来ています。 餡の加熱をもう少ししておいたほうが透明度が増して、昼でも葛戻りせずに美味しく食べられるでしょう。 ご飯が美味しく炊き上がって幸せですね。 美味そうです。 #musobento
2016-09-23 23:19:29
こつぶ
@uco_nv
@musooyaji おはようございます、ご指導ありがとうございます。あんの加熱のさじ加減、練習します。少量炊きで美味しく食べられるのは愛クラス再受講のおかげです。新米を楽しみに、毎日美味しく炊きたいです。 #musobento
2016-09-24 08:45:10
おはる
@__oharu
おはようございます。お声掛けありがとうございます。鱧寿司と小袖（梅、大葉）、ガリ、家族用と自分です。家族用にはぼた餅を添えました。バランスを考えて急遽作った小袖が（も）残念でした。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/LsgyJo0POG
2016-09-23 07:06:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 頑張って作りましたね。 鱧寿司は上手に出来ているのに、簡単なはずの巻き寿司が円柱になっていませんね。 ピシッと丸く仕上げましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-09-23 23:20:32
おはる
@__oharu
@musooyaji 講座の後のご指導をありがとうございます。巻き寿司、大変失礼いたしました。練習不足が目の当たりでした。爽やか梅巻きも大好きなので頑張ります。ありがとうございます。#musobento
2016-09-23 23:55:24
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
自分のお弁当です。鰆味噌バター焼、茗荷甘酢漬、あらめビーフン、出汁巻卵(2個半)、小松菜お浸、玄米ご飯210ｇ、モバ味噌、糠漬、盛込2:30です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/WDoO0Hsmo4
2016-09-23 07:23:08
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美味しそうに出来ています。 秋になって鰆に脂が載ってきましたね。よく合う飯が進む味付けをしっておられます。押すと引くが上手くミックス出来ています。 うまそうです 💯！ #musobento
2016-09-23 23:25:11
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji 講座後に見ていただきありがとうございます。鰆は冷めてからもおいしかったです。今週もご指導ありがとうございました。来週もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-09-24 06:33:14
好
@konomi_0313
本日の自分用お弁当です。出汁巻、小松菜お浸(人参、しめじ)、焼秋刀魚ピリ辛ソース、玄米160g(梅干、昆布佃煮)、糠漬け、モバ味噌。 盛込2:15。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/nX70H17TgI
2016-09-23 07:38:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 サンマの味付けに一工夫されて食欲の秋を満喫されています。 今日の飯はすこし陰性に炊けていますが、皮感も無く柔らかいのでサンマとの相性は良いでしょう。 美味そうです。 #musobento
2016-09-23 23:26:48
好
@konomi_0313
@musooyaji 秋刀魚美味しくいただきました。ご飯炊き上がり観察いたします。本日は手前高くならないように注意いたしました。旬の食材は嬉しいです。積極的に取り入れてみす。講座後に見ていただき、ありがとうございます。 #musobento
2016-09-23 23:38:30
きりん
@kirin_k16
おはようございます。夫へのお弁当です。秋刀魚生姜煮、出汁巻き、椎茸ビーフン(水菜)、蓮根甘酢、菠薐草菊花浸し、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込み3:25です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/rVibJYM7P2
2016-09-23 07:42:12
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 盛り付けに困りましたね。サンマを整列させたいのか、乱盛りにしたいのか、青菜と菊花を和えたいのか寿司ネタのよいうに載せたいのか、決心がつかないまま盛ってしまいました。菊花は和えて、サンマは左上がりに整列で。 #musobento
2016-09-23 23:30:21
きりん
@kirin_k16
@musooyaji とっちらかり申し訳ありません。秋刀魚は乱盛りにしようとしてどうにもでした。次は素直に整列させて盛ります。菊花もちゃんと和えます。お忙しい中ご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-09-24 03:40:42
ふみよ丸
@fumiyomal
よろしくお願いいたします。玄米ごはん２２０g（梅干・昆布）、ふわふわハンバーグ、塩茹キャベツ、出し巻き玉子、ポテサラ（白ネギ・人参）、三度豆スープ煮、もば味噌、糠漬です。盛込みご飯後２分５４秒。 #musobento pic.twitter.com/3D0u1jQ8Cz
2016-09-23 07:50:01
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@fumiyomal 美味しそうに出来ています。仮想トップの高さを意識しすぎるあまり、右端に隙間が出来てしまいました。奥のバーグを右端まで詰めて三度豆で仮想トップの穴を無くしましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-09-23 23:33:46
ふみよ丸
@fumiyomal
@musooyaji ご指導ありがとうございます。先日同じような献立で仮装トップが凹んでいるとご指導頂きました(添付画像)それを直すために本日同じお弁当箱に盛りました。高さのある副菜があればメインは凹んでもカバー出来ると考えが及びませんでした。精進します #musobento pic.twitter.com/J7tfoIWbtB
2016-09-24 00:33:54
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