大阪たこ焼き食べ歩記

webライターのヨッピーさんが書いた記事に載っている店を、実際に全部食べ歩いてみました。 http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1975
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博士 (・д・) @hakasen

久々に大阪に来たからには。 たこ焼きが食べたい。 たこ焼きが、食べたい。 ただひたすら、たこ焼きが、食べたい。 この記事に乗ってるお店は今日と明日で全部制覇しよう。r.gnavi.co.jp/g-interview/en…

2016-10-17 20:21:39
博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き一軒目。新梅田食堂街にあるシオヤ。こぢんまりとしたお店でスナックのママのような人が焼いてくれる。たこ焼き8個230円+生ビール290円。(夜はビールセットのみらしい) すごい安くて美味しい! pic.twitter.com/KfUGr50MTM

2016-10-17 21:02:12
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博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き二軒目。新梅田食堂街のはじっこ、はなだこ。こんな時間だけど並んでる! 食感は普通のたこ焼きなんだけど、生地自体の旨味がすごい!出汁の効いた感じとはまた違う、生地の旨さが際立つ味!美味しい! pic.twitter.com/T5oJNrZ8Vv

2016-10-17 21:21:36
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博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き三軒目、大阪駅の梅三小路にある会津屋。玉出にある店の支店らしいです。 店の前に着くとぷ〜んと出汁の香り。そうそう、これだよこれ! 三軒目ということもあり、少な目がいいなと思っていたら、9個入りから…大丈夫かな…となったけど、少し小さめのたこ焼きなので軽く食べられてしまう。 pic.twitter.com/lu92RDFHi6

2016-10-17 22:12:39
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博士 (・д・) @hakasen

ソースをかけないタイプのたこ焼きで、店の前の香りそのまんま、すごい出汁が効いてる!!さらに口に入れるとほんのり焼いた醤油のような香り。香ばしさ抜群のたこ焼きでした。 9個380円。

2016-10-17 22:15:20
博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き四軒目。天王寺、やまちゃん。 ここもソース無しが基本の、出汁の効いたたこ焼きのお店。ソースとハーフにしてもらった。 出汁と紅生姜、他の具材の旨さがすごく効いていて抜群の美味さ!!中はとろっとろ。はふはふなりながらもペロっと食べてしまう。6個330円。 pic.twitter.com/75BQ8ACl8j

2016-10-18 11:40:09
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博士 (・д・) @hakasen

実はここだけ以前食べたことがある。10年前に来たとき、地元の人にここが美味しいよって教えてもらった。 その時初めてソース無しを知ったし、こんなに出汁が効いて美味しいなんて!!!って感動した。だから俺にとって大阪のたこ焼きと言えばここだった。 改めて食べたけど、美味しい。

2016-10-18 11:44:33
博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き五軒目。アメリカ村、甲賀流。ソースマヨ、10個400円。 一口食べるとふわっふわ!同じたこ焼きでもこんなに食感が違うのか!生地もタコもソースもマヨも全て美味しくとてもバランスのとれた、ザ・たこ焼きという感じ。関東の人が一番イメージする「美味しいたこ焼き」かもしれない。 pic.twitter.com/eIWLJq6hmv

2016-10-19 12:46:15
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博士 (・д・) @hakasen

「甲賀流のこだわり」をよく読むと大阪のたこ焼きの美味しさの秘密がわかってくる。そうか、お好み焼きと同じく山芋入れたりしてるのか。

2016-10-19 12:47:41
博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き六軒目。道頓堀、十八番。くいだおれ人形のすぐ横。ソースマヨ、6個380円。 ここのたこ焼きは、たこと紅生姜と天かすだけが入ったちょっと変わり種。ネギは入ってない。天かすをこれでもかというほどタップリ入れる! もっちりとした食感の生地にサクサクとかた天かすが美味しい。 pic.twitter.com/lV4BwoC0C6

2016-10-19 14:19:27
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博士 (・д・) @hakasen

たこ焼き七軒目。難波、たこやきくん。なんばグランド花月の裏にあります。 天かすたっぷりのサクサク感と香ばしさ!この香ばしさは梅田の会津屋で感じのと同じ…!! プレーンの状態で出てくるけど、店内に調味料があって自分でかける珍しいタイプ。でもプレーンが一番美味しい。 7個280円。 pic.twitter.com/dfDTRiObHJ

2016-10-19 19:06:33
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博士 (・д・) @hakasen

八軒目。難波、わなか。なんばグランド花月の真横。 大阪人に人気の味らしく、ふわっとした食感の王道たこ焼き!出汁が効いていて味のバランスも良く、すごく綺麗に焼かれてます。 8個450円。 pic.twitter.com/1Q19UkLvrX

2016-10-19 19:13:35
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博士 (・д・) @hakasen

思い出した。このお店も以前来た時に地元の人に教えてもらったんだ。そしてここで初めてたこせんという文化を知った。手軽に食べられるし、いいよね、たこせん。

2016-10-19 19:14:50
博士 (・д・) @hakasen

個人的に好きな大阪たこ焼きランキング。実際に食べ歩いて決めました!どこも個性があって美味しかった。 1位 天王寺・やまちゃん 2位 アメリカ村・甲賀流 3位 難波・たこやきくん 4位 梅田・はなだこ pic.twitter.com/EEVNTWo9eB

2016-10-19 22:20:40
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博士 (・д・) @hakasen

1位のやまちゃんは、出汁が本当に美味しい!!ここのプレーンは、味付け表に「ベスト」として書いてあるだけあってぜひ一度食べて欲しい。この旅の間に唯一リピートしてしまった。 2位の甲賀流は、これぞソースマヨの頂点という感じ!生地や調味料、全てがレベル高く、ふわふわの食感。

2016-10-19 22:25:54
博士 (・д・) @hakasen

3位のたこやきくんは、食感と香ばしさが素晴らしい!ここもぜひプレーンで食べてみて欲しい。王道のたこ焼きとはまた違う、気軽に食べたい味。値段の安さは、本当にこの味でこの値段でいいの!?と思ってしまう。 4位のはなだこは、生地の旨さがすごい!遠方から来たら真っ先にこれを食べたい!

2016-10-19 22:33:17
博士 (・д・) @hakasen

大阪に来たら一度はやってみたかった、たこ焼き巡り。想像してた以上にそれぞれの店に個性があったし、楽しかった。 今まで以上にたこ焼きを好きになれた。 さあ、今度は自分で美味しいたこ焼きを作ろう。

2016-10-19 22:37:59

コメント

トゥギャッター編集部 @tg_editor 2016年10月20日
たこ焼きの違いがよく分かっていいですね、特に十八番の作り方がすごく際立ってます。東京でも生地の違いが分かるようなたこ焼きが食べたいです…。
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