【音食紀行】古代ギリシャの宴:料理と音楽~ギリシャお魚料理編~まとめ

7月18日海の日に開催したフランス歴史再現料理会のツイートをまとめました。
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リンク 世界地図から陽が昇る インターネットラジオFANラジオ放送国「声の時間」に再出演with古代ギリシャメンバーズ。 - 世界地図から陽が昇る 6月某日に、新川ゆきさん、石井ふみさんがパーソナリティを務めるインターネットラジオFANラジオ放送国「声の時間」に再度ゲストで収録及び出演させていただきました! 今回は4月に開催した「古代ギリシャ・地中海の料理と音楽~ギリシャペルシャローマ~」にてご一緒したリュラー奏者の佐藤二葉さん、革小物製作家の歩鳥堂さんと3名で参加しました! 今回は前編後編の計40分少々を古代ギリシャについて、そして本日開催する「古代ギリシャの宴お魚料理編」の宣伝としてディープなギリシャ愛を語りつくしています。 そのインターネットラ
M.Endo @endodyssey

海の日となりました。古代ギリシャの宴開催します。 #はてなブログ #音食紀行 本日開催。【音食紀行】古代ギリシャの宴~お魚料理編~ - 世界地図から陽が昇る endodyssey.hatenablog.com/entry/2016/07/… pic.twitter.com/GcXtGUwioY

2016-07-18 05:03:15
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リンク 世界地図から陽が昇る 本日開催。【音食紀行】古代ギリシャの宴~お魚料理編~ - 世界地図から陽が昇る 本日開催します!よろしくお願いいたします。 2016年7月18日(月・祝) 13:00【音食紀行】古代ギリシャの宴~お魚料理編~ 4月に開催された古代ギリシャ地中海編が帰ってきました! 第2回は海の日にちなみ、お魚料理を提供いたします。古代ギリシャで出された魚料理を食べつつ、古代ギリシャの音楽を楽しむ会を開催します。 古代ギリシャグッズのお土産及び物販もあります。 12:45 開場13:00 開宴16:00 終宴 <料理>・サメのトロネ風(アルケストラトス(23))・マグロのステーキ(アレクシス(186)
M.Endo @endodyssey

会場設営中。素晴らしい舞台です! カフェ・トリオンプ。 #音食紀行 pic.twitter.com/PiRRcOd9aE

2016-07-18 09:36:37
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M.Endo @endodyssey

本日のギリシャ赤ワイン。"M"マヴロクンドゥラ。2010年。 #音食紀行 pic.twitter.com/1wk92wf568

2016-07-18 09:39:45
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M.Endo @endodyssey

本日のギリシャロゼワイン。アヴァンティス ロゼ。2014年。 #音食紀行 pic.twitter.com/7I0nd83l4v

2016-07-18 09:43:25
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M.Endo @endodyssey

本日のギリシャ白ワイン。クティマアヴァンティス。2013年。 #音食紀行 pic.twitter.com/cUK9Fgsbuw

2016-07-18 09:45:00
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M.Endo @endodyssey

本日のギリシャデザートワイン。カレラ マヴロダフニオブパトラス O.P.E。2010年。 #音食紀行 pic.twitter.com/ByfSlYyOLv

2016-07-18 09:47:21
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🌸🐉甘酒🌹💄 @amazake_ya

スパイク入りのギリシャワイン!あまぁいハチミツもIN!! おもいのほか美味しいの。あんまお酒っぽくないよ。 #音食紀行

2016-07-18 13:55:54
🌸🐉甘酒🌹💄 @amazake_ya

スパイクじゃなくて、スパイスだったね。さっきのワイン…。 #音食紀行 pic.twitter.com/74ijtM5uPg

2016-07-18 15:32:00
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ねーーーーーーん @nenneko_Greek

#音食紀行 海の日お魚会!がっつり食べごたえのあるお魚料理をいただきました~ 個人的にはこちらのサメがとっっ~~~~~ても美味しかったです! pic.twitter.com/vYvojR8AMK

2016-07-18 17:04:13
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歩鳥堂 @hotoridou

#音食紀行 無事終了いたしました! 皆様ありがとうございました〜 写真を撮る余裕がまったくなかったもので、写真は他の方にお任せします……

2016-07-18 17:12:44
M.Endo @endodyssey

古代ギリシャの宴お魚料理編、無事終わりました!ご来場いただきました皆様、ありがとうございます!! #音食紀行 pic.twitter.com/K4HuvI5xYh

2016-07-18 17:36:35
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M.Endo @endodyssey

サメ料理出せて、味も良かったと言われ嬉しい限りです。

2016-07-18 17:41:17
二平瑞樹/にひパパ@CHANTO連載『今日もノーテンキ家族 』発売中! @nihi_nihico

本日は #音食紀行 に参加しました。古代ギリシャの魚料理の再現メニュー。マグロのステーキ、サメのトロネ風、カレイの香草焼き、美味しかったです!あとキャベツのアテネ風に、悪魔の糞と呼ばれる香辛料アサフェティダをかけていただきました。お爺ちゃん家の匂いがする。。けど嫌いじゃなかった☆

2016-07-18 19:00:49
M.Endo @endodyssey

あああ終わったあああ!!!反省ばかりだけど、楽しんでいただければなによりです。睡眠時間ここのところ、3時間で来てるけど、今日は寝たい!

2016-07-18 19:35:44
M.Endo @endodyssey

@baccheuo ふたばさんがいてこその企画でした!ありがとうございました!

2016-07-18 19:39:36
M.Endo @endodyssey

マグロのステーキはアサフェティダを液に入れて作ったので美味かというと…でしたが、あまりそのあたりの不満は感じられず。すぐにキャベツのアテネ風とグリーンサラダを提供したからでしょうか。

2016-07-18 19:45:34
M.Endo @endodyssey

グリーンサラダには魚醤を使いました。

2016-07-18 19:45:53
M.Endo @endodyssey

カレイは肝が半分で…量少なめで申し訳なかったです。

2016-07-18 19:52:05