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neginegi_umami
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ひゃーろん
@hyaluron_san
pixiv=65193 竹林系東方創作しています。そのうち再開します。日本全国美味しいカレー屋の情報を収集しています。タイキヴァンクールのファンです。
ひゃーろん
@hyaluron_san
@hyaluron_san すいませんこれだと肝心のナンが生で提供されてることになってしまうけど、生地は焼いてます。焼いてます。
2016-11-12 23:51:19
ひゃーろん
@hyaluron_san
@deyamato 全粒粉無発酵パンのうち一部の地域、材料のものをチャパティと呼んでいるんです。チャパティだって言いつつ精製された小麦粉のみで作るロックンロールな奴もいます。
2016-11-13 01:48:37
こーもとなつひこ
@NatsuhikoAloha
@hyaluron_san @KV_II 値段の関係もさることながら発酵させる手間が面倒なのでムンバイ界隈では家庭ではチャパティ、外食はナンも食べなくはないという事になるようです。もちろんタンドールがある家は少ないし、余程の大家族でもないと光熱費もペイしないでしょうね。
2016-11-13 02:14:26
だらにすけ
@daranisuk
昔、カレー食べるときに小麦粉で生地作ってそのまま伸ばして焼いてなんちゃってナン的なの作ってたけど、この分類だとどれでもないな…
2016-11-13 04:26:20
牛虎鬼門＠秋例A07b／C 103日曜東サ37b
@Ushitorakimon
牛虎さんも違いがわからない男だけど、こういうこと言うとインド人的には「おじやとおかゆと雑炊とお茶漬けの違いの方がわかんねーんだよ！インド人嘘つかねェ！」って言われるんだろうなァ
2016-11-13 04:46:34
ひゃーろん
@hyaluron_san
こないだ異常にうまいタンドリーチキン出してきたインド料理の店は堂々と「鳥バーベキュー！」ってメニュー書いてたし名称にこだわるのは日本人だけなのかもしれない。
2016-11-13 02:20:51普段はいろんなカレーを食べてるひとです
ひゃーろん
@hyaluron_san
神田カレーグランプリ2016スタンプラリー 75/82軒目はメナムのほとりテラススクエア店さん。タイ系は何気に牛肉のカレーがあるのがいいよね。具だくさんのスープカレーとジャスミンライスをまじぇまじぇしました。 #神田カレーグランプリ pic.twitter.com/sS4VBqWAme
2016-11-10 19:02:17
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ひゃーろん
@hyaluron_san
神田カレーグランプリ2016スタンプラリー 74/82軒目はSpiceBoxさん。南インドカレー食べられるお店です。ミールス小で頼んだらめっちゃ可愛い。でもバスマティライスだからカレーを!ごはんに!混ぜ混ぜして食べるのだ!おいちーーー #神田カレーグランプリ pic.twitter.com/0aj6iaEXjR
2016-11-10 18:31:09
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