キノコって冷凍できるんだ！安いときに買って石づきを取ってほぐして冷凍しておくと色々便利！「生のものよりも風味UP！」
さっそく昨日買ったエノキを冷凍しよう。
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福嶋 美絵子（はらぺこ翻訳者）
@Eugene_Roserie
会社勤めをしていた頃に、買ってきたしめじを冷蔵庫に入れたところで緊急呼び出しがかかって数日会社に泊まり込み、帰ってみたら野菜室に見たこともないほど巨大なしめじが繁殖していたということがありました。あの時の自分にこの知恵があればと悔やまれてなりません。
2016-11-21 09:58:20